Novinky brněnských vinoték – leden 2020

Brno, 1. leden 2020 – Zima je zde v plné kráse a i nabídka novinek na pultech brněnských vinoték se obměňuje. Již dominují vína červená, a když bílá, tak s vyšším zbytkový cukrem. Plus jeden sekt, vhodný vždy, nehledě na roční období.

 

 

Víno Blatel Charmat brut 2018 jakostní šumivé víno - VÍNO BLATEL 68x231

Víno Blatel Charmat brut 2018 jakostní šumivé víno

VÍNO BLATEL
Morava, Slovácká podoblast
240 Kč (LGB)

Víno je jemně zlatavé barvy s jemnou ovocnou vůní tropického ovoce až pomerančové kůry, která přechází i v chuť s příjemnou harmonií mezi zbytkovým cukrem a kyselinkou s velmi osvěžujícím a příjemným perlením. Je vhodné jak pro slavnostní chvíle, přípitky, oslavy, tak pro zpříjemnění všedních dnů. Odrůda Rulandské šedé, zbytkový cukr 11,2 g/l, kyseliny 6,5 g/l, alkohol 12,5 %.

Grauer Burgunder Löhrer Berg 2017 - Schweinhardt 64x239

Grauer Burgunder Löhrer Berg 2017

Schweinhardt
Německo, Nahe
458 Kč (VDE)

Rulandské šedé patří k burgundské rodině odrůd révy vinné. Někdy jej najdeme také pod označením Ruländer. Harmonizuje dobře s mořskými plody, mořskými rybami. Alkohol 13 %, zbytkový cukr 6,1 g/l, kyseliny 6,8 g/l.

Pinot Gris 2017 - SPIELBERG CZ 57x259

Pinot Gris 2017 pozdní sběr

SPIELBERG CZ
Morava, Slovácká podoblast, Archlebov, Maliny
200 Kč (PEA)

Zlatavá barva s lehkým oranžovým odstínem. Intenzivní vůně pomerančové kůry, mandarinek, rozinek a medu. V chuti velmi plné, zemité, extraktivní a kořenité s tóny skořice a pomerančů završené příjemně sladkou dochutí. Alkohol 13,0 %, zbytkový cukr 11,9 g/l, kyseliny 6,3 g/l.

  • Stříbrná medaile – Národní soutěž vín 2018 – Slovácká podoblast (Valtice)

Kerner 2018 Kabinett - Schweinhardt 59x257

Kerner 2018 Kabinett

Schweinhardt
Německo, Nahe
298 Kč (VDE)

Alkohol 11 %, zbytkový cukr 20 g/l, kyseliny 6,4 g/l. Ovocné víno s intenzivní vůní limetky a ananasu, mírnou kyselostí a příjemnou přírodní ovocnou sladkostí, je vítaným společníkem pro kořenitá jídla a pravé požitky.

André 2018 moravské zemské víno - Pod Kumstátem 66x237

André 2018 moravské zemské víno

Pod Kumstátem
Morava, Velkopavlovická podoblast, Krumvíř, Sklenářova hora
242 Kč (GLO)

Barva vína je tmavá, intenzivně granátově červená. Chuť je plná, harmonická, se zralými tříslovinami a s vyšší kyselinkou. Ve vůni a chuti lze hledat černé třešně. Víno je vhodné k delší archivaci. Vína André jsou vhodná ke grilovaným masům a k tučnějším sýrům. Jsou vděčným doplňkem k tvrdým sýrům a tmavým a uzeným masům. Suché víno s 12,0 % alkoholu, 5,81 g/l kyselin a 1,96 g/l zbytkového cukru.

 

Frankovka 2018 pozdní sběr - VINICE-HNANICE 58x258

Frankovka 2018 pozdní sběr

VINICE-HNANICE
Morava, Znojemská podoblast, Hnanice, Fládnická
150 Kč (VIT)

Červené suché víno s 5,6 g/l kyselin, 0,5 g/l zbytkového cukru, s bezcukerným extraktem 30,1 g/l a 13,0 % alkoholu. Víno rubínové barvy osloví aromatikou kosatců a švestek, které se v chuti mění v sušené a jsou doplněny tóny hořké čokolády, s dlouhotrvajícím závěrem. Doporučeno k uzenému kančímu jazyku, se švestkovým ragu a křenem.

Modrý Portugal 2017 - Vinařství sv. Barbora 61x255

Modrý Portugal 2017 moravské zemské víno

Vinařství sv. Barbora
Morava, Slovácká podoblast, Sudoměřice, Stará hora
189 Kč (KAR)

Víno granátové barvy s narůžovělým meniskem. Ve vůni se objevují přezrálé třešně nebo višně v čokoládě, lehký dotek kávy a páleného dřeva. Víno je harmonické se středně plným tělem a příjemnými tříslovinami z páleného dřeva. Rmut byl 4 týdny macerován, čímž se docílilo extrakce fenolických a aromatických látek, které pozitivně ovlivňují senzorický charakter výsledného vína. Víno leželo rok v dubovém sudu o objemu 1500 litrů bez použití oxidu siřičitého.

  • Stříbrná medaile – Festwine 2019 (Velké Pavlovice)
  • Stříbrná medaile – Víno Bojnice 2019 (Slovensko)

Cabernet Sauvignon Vinum Palaviense 2016 pozdní sběr - VINSELEKT MICHLOVSKÝ 60x252

Cabernet Sauvignon Vinum Palaviense 2016 pozdní sběr

VINSELEKT MICHLOVSKÝ
Morava, Mikulovská podoblast, Nový Přerov, Na štrekách
330 Kč (BOR, MBV, MOR, VIT, VPV)

Hrozny pochází z vinice s regulovanou sklizní. Jsou zpracovány technologií kontrolované fermentace s prodlouženým zráním na pevných částech hroznů. Víno dlouhodobě zrálo v barikových sudech z francouzského dubu s významnou účastí nových sudů. Vrstevnatý buket sušených švestek, ostružin a černého rybízu v chuti doplňují bohatě strukturované odrůdové taniny s výrazně toustovaným francouzským dubem a silnou černou čokoládou v závěru. Suché víno s 13,5 % alkoholu.

Poggio dArna 2016 IGT - Tenuta di Sesta 62x247

Poggio d‘Arna 2016 IGT

Tenuta di Sesta
Itálie, Toskánsko
368 (VDE)

Suché červené víno s 14,5 % alkoholu. Cuvée odrůd Cabernet Franc, Merlot a Sangiovese. Ve vůni i v chuti se krásně projevuje černé bobulovité ovoce, hořká čokoláda a vanilka.

Frankovka 2018 výběr z bobulí - VÍNO BLATEL 57x258

Frankovka 2018 výběr z bobulí

VÍNO BLATEL
Morava, Slovácká podoblast, Uherský Ostroh, Plachty
308 Kč (LGB)

Víno je sytě rubínové barvy s výraznou vůní peckového ovoce, která přechází i v chuť vína s intenzivním, plným závěrem. Víno je vhodné k tmavým masům, zvěřině a výraznějším sýrům. Červené polosuché víno s 6,9 g/l zbytkového cukru, 6,3 g/l kyselin a 13,0 % alkoholu.

Uvedené ceny jsou doporučené koncové, včetně DPH. Jsou platné v den uveřejnění článku a můžou se tak výrazně lišit od aktuální nabídky.

Jan Přikryl, Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript

 

Přehled vinoték – leden 2020

BOR Borgo Shop
GLO Vinotéka Globus
KAR Vinárna U Karafy
LGB La Gurmán Boutique
MBV Moravská banka vín
MOR Moravská Vinotéka Mojmírák
PEA Don Pealo
VDE Vindom Degustační Enoteca
VIT Vinotéky Vitis
VPV Vinotéky Pálavské vrchy

Více v Přehledu brněnských vinoték


Související články:

upoutavka-restaurace3-FIN

prehled_vinotek_v_Brne3-FIN

Šalina 300x250