Aurelius 2016 pozdní sběr

VINICE – HNÁNICE
Morava, Znojemská podoblast, Slup, Kacperky
160 Kč (EČE)

Veltlínské zelené 2016 pozdní sběr

Vinařství Komarov
Morava, Znojemská podoblast, Mělčany, Veselá hora
185 Kč (MIS)

Víno zlato-zelenkavé barvy. Vůně bylin, louky a bílého ovoce. Chuť je zralá, ovocná, s pikantní kyselinkou. Díky síle 13 % alkoholu je víno vhodné i pro gastronomii, kdy si poradí i s pikantními a tučnějšími pokrmy.

• Bronzová medaile – Král vín České republiky 2017 (Praha)
• Zlatá medaile – Mikulovské vinné trhy 2017 (Mikulov)
• Velmi dobré víno – TOP 77 vín v České republice 2017/2018 (Brno)

Ryzlink rýnský 2016 kabinetní víno

Vinařství LAHOFER
Morava, Znojemská podoblast, Dobšice, U Hájku
180 Kč (MBV, NCK, PER, UZM, VGA, VVI)

Elegantní víno zelenkavě zlatavé barvy s decentní éterickou vůní lipových květů a čerstvě utržených plodů meruněk provází příjemná vyšší kyselinka i jemné minerální tóny s dochutí po meruňkovém džemu. Ovocné tóny mladého vína přecházejí při delším ležení do minerálně petrolejových nuancí. Může posloužit jako netradiční a výjimečný aperitiv, chutnat bude i k rybím, vepřovým a telecím masům, grilovaným kuřatům i tvrdým sýrům. Alkohol 10,5 %, zbytkový cukr 19,6 g/l, kyseliny 7,2 g/l.

Rulandské modré 2015 pozdní sběr

Vinařství Komarov
Morava, Znojemská podoblast, Ivančice, Pod Jakubem
218 Kč (MIS)

Víno světle červené barvy nezralých ostružin. Vůně povidel a višní v rumu, lesního ovoce a dřeva. Chuť je vyzrálá, jemná a silná zároveň, hladká a ovocná, s hořčinkou v dochuti. Působí sladším dojmem, přestože má 0,1 g zbytkového cukru. Je to Pinot jižního typu, ale bez vysušujícího třísla, se 13 % alkoholu.

• Velká zlatá medaile – Král vín České republiky 2017 (Praha)
• Stříbrná medaile – Mikulovské vinné trhy 2017 (Mikulov)
• Velmi dobré víno – TOP 77 vín v České republice 2017/2018 (Brno)

Cuvée Kácary 2015 pozdní sběr

Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice
Morava, Velkopavlovická podoblast, Bořetice, Terasy/Kraví hora
250 Kč (VKH)

Vlajková loď vinařství. Pečlivě sestavené cuvée odrůd Rulandské modré, Svatovavřinecké a André. Harmonické a elegantní víno tmavě rubínové barvy. Výrazné aroma třešní, višní, švestkových povidel se stopou hořké čokolády. Plné vyvážené víno s dlouhou jemně tříslovitou dochutí. Doporučeno ke steakům, zvěřině a výrazným grilovaným masům. Alkohol 12,5 %, kyseliny 5,0 g/l, zbytkový cukr 1,4 g/l, bezcukerný extrakt 25,2 g/l.

• První místo – Univerzitní víno „UNVÍN“ 2017 (Brno)
• Stříbrná medaile – AWC Vienna 2017 (Rakousko)
• Stříbrná medaile – Epikuros 2017 (Slovensko)

Frankovka 2015 pozdní sběr

Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická podoblast, Zaječí, Nová hora
199 Kč (VPV)

Klasická moravská odrůda v moderním provedení. Víno nazrálo do vrcholné formy. Barva je temně višňová. Ve vůni se postupně otevírají tóny višní v čokoládě, černých třešní a modrých moruší, za nimi čokoládová fontána i jemné stopy borůvek. Chuť je hladká a hutná, přitom však jemně ovocná v tónech višní i linecké marmelády, přidávají se pikantní tóny brusinek a sladké tříslo v dlouhém závěru. Ke skopovému masu na rožni s černým chlebem.

• Salon vín České republiky 2018 (Valtice)

Cabernet Sauvignon 2016 pozdní sběr

Templářské sklepy Čejkovice
Morava, Slovácká podoblast, Mikulov, Valtická
170 Kč (HVV, LIQ, MAN, MBV, PEA)

Víno temné barvy holubí krve s fialovým odstínem. Vůně zaujme širokou paletou ovocných tónů: višeň, ostružiny a červený rybíz. Závěr vůně tvoří káva a kůra černého rybízu. Chuť je hluboká, lehce kořenitá, podpořená výraznou ovocitostí. Doporučeno k mladým sýrům s bílou plísní a zvěřinovým steakům. Zbytkový cukr 0,2 g/l, kyseliny 4,9 g/l, alkohol 12,0 %.

Cabernet Moravia 2015 pozdní sběr

PATRIA Kobylí
Morava, Velkopavlovická podoblast, Kobylí, Nivky
254 Kč (KLV, VEV)

Barva vína je tmavě rubínově červená. Ve vůni vyznívá intenzivní odrůdové aroma s tóny drobného lesního ovoce a jemné tóny skořice, což se projeví i v chuti vína. Ta je sametově hebká s příjemnými tříslovinami, jemnou kyselinkou a dlouhou dochutí s jemně dřevitým nádechem. Alkohol 12,5 %, kyseliny 5,2 g/l, bezcukerný extrakt 26,7 g/l, zbytkový cukr 0,28 g/l.

• Velká zlatá medaile – Vinařské Litoměřice 2017 (Litoměřice)

Svatovavřinecké 2015 pozdní sběr, barrique

VINSELEKT MICHLOVSKÝ
Morava, Velkopavlovická podoblast, Zaječí, Růžový vrch
265 Kč (MBV, MOR, VIT, VPV)

Buket přezrálých až lehce fermentovaných višní a zavařených černých třešní v chuti doprovází švestková povidla s jemným čokoládovo-vanilkovým závěrem. K hovězím líčkům s portskou omáčkou a hříbkovými brambory. Výborný společník sýrů s povrchovou bílou plísní. Alkohol 13,5 %.

Classico Superiore 2015 Valpolicella Ripasso DOC

Monte del Frá
Itálie, Veneto, Valpolicella
446 Kč (BOR)

Červené suché víno je vyrobeno z odrůd Corvina Veronese (80 %) a Rondinella (20 %). Barva je hluboká rubínová, aroma vévodí višně nakládané v alkoholu, švestky a náznak lékořice s jemnými tóny pepře a skořice. Chuť je velmi ovocná, plnější, vybalancovaná. Tříslovina i kyselinka příjemná až sametová. Hodí se k červenému masu, pečením, dušeným masům s hutnější omáčkou, a středně vyzrálým až vyzrálým sýrům.

Muškát žlutý 2017 MZV

Vinařství HANZEL
Morava, Znojemská podoblast, Vrbovec, Šác
190 Kč (MBV, SOM, UZM, VVI)

Bílé víno má zlatavou barvu a kořenitou muškátovou až parfémovou vůni s ovocně-květinovými tóny. V chuti lze najít třeba směs limetky, angreštu a grepu s lučním medem a osvěžující kyselinkou. Ke grilovaným rybám, bílému masu s výraznějším kořením a ke sladkým dezertům. Alkohol 9,5 %, zbytkový cukr 54,0 g/l, kyseliny 7,5 g/l.