VIANTE Chardonnay 2015

VÍNO HRUŠKA
Německo
167 Kč (HRU)

Muškát moravský frizzante 2015 kabinet

Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická podoblast, Vrbice, Skale
159 Kč (PRE)

Čisté a aromatické „trendy“ víno. Barva je světle žlutá až bílá. Vůně je opulentní, čerstvé hrozny rozmačkané
s vanilkovou zmrzlinou. Chuť je bohatá a plná, svěže nasládlá po zralých hroznech a jahodách. V druhé vlně vede až k jablečným křížalám, uzavírá ji delší dochuť.  Doporučeno ke kanapkám s čerstvým sýrem a ovocem, vhodné na párty u grilu a bazénu.

• Bronzová medaile – Král vín České republiky 2016 (Znojmo)

Sylvánské zelené 2015 pozdní sběr

Vinařství Štěpán Maňák
Morava, Mikulovská podoblast, Novosedly, Slunečná
159 Kč (KRA, PER, UZM, VAV, VGA, VTV)

Zcela nová řada vín nese název „Moravia Line“ a nabízí charakteristická odrůdová vína typická pro jižní Moravu a vinařství samotné. Do edice aktuálně patří ještě Veltlínské zelené, Malvasie (Veltlínské červené rané), Neronet a Neuburské. Sylvánské zeleném obsahuje 13 % alkoholu, 5,4 g/l zbytkového cukru a 5,2 g/l kyselin. Je typické vůní lučního kvítí.

Rulandské šedé 2013 výběr z hroznů

ZEMAX Šitbořice, Sklep Maryša
Morava, Velkopavlovická podoblast, Nikolčice, Zece
189 Kč (JOB, MBV, UZM)

Víno sytě zlaté barvy s vůni medu a chlebové kůrky. V chuti je extraktivní, s příjemným zbytkem cukru (34,4 g/l). Doplněno 8,0 g/l kyselin a 12,0 % alkoholu. Doporučeno podávat k sýrům s ušlechtilou plísní a kuřecímu grilovanému masu.

• Stříbrná medaile – Mikulovské vinné trhy 2014 (Mikulov)
• Bronzová medaile – Víno Bojnice 2014 (Slovensko)

Maurus rosé 2015 pozdní sběr

RAJHRADSKÉ KLÁŠTERNÍ
Morava, Znojemská podoblast, Dolní Kounice, Šibeniční hora
199 Kč (JOB, TRA)

Poněkud netypické skloubení odrůd Svatovavřinecké a Dornfelder v růžovém provedení zaujme nejen lákavou barvou, vůní třešňového kompotu a malin a svěží harmonickou chutí, ale také svým názvem. Je pojmenováno po sv. Maurovi, prvním žáku sv. Benedikta, zakladatele řádu, který dal vzniknout i rajhradským sklepům. Alkohol 12,0 %, kyseliny 6,5 g/l, zbytkový cukr 14,6 g/l. Zajímavost: originální lahev se skleněným růžovým uzávěrem.

• Stříbrná medaile – Mikulovské vinné trhy 2016 (Mikulov)
• Stříbrná medaile – Prague Wine Trophy 2016 (Praha)
• Bronzová medaile – Festwine 2016 (Brno)

Merlo 2011

Chateau Marco
Slovensko, Južnoslovenská oblast, Strekovský rajón
227 Kč (CHM)

Merlo je název vína odkazující na doposud nezapsanou (!) odrůdu na Slovensku – Merlot. Přesto se zde pěstuje a dává výborné výsledky. Merlo 2011 je zařazen jako jakostní odrůdové víno. Při sběru dosáhla cukernatost 23,5 °NM, což je takřka kategorie výběrů z hroznů! Víno má tmavou granátovou barvu, s velmi světlým meniskem. Také viskózní, sotva stékající kapky ve sklenici jsou zcela průhledné. Vůně je velmi komplexní a hluboká, zahrnuje tmavé ovoce (černé třešně), vzácné dřevo a koření (skořici), nádech kůže. Chuť je pak až překvapivě jemná, hladká a absolutně vyvážená, byť trochu kratší. Je šťavnatá, hřejivá, po chvíli s vystupující dominancí černého rybízu. Víno se pravděpodobně blíží svému vrcholu; je krásnou ukázkou pozitivního zrání červených vín. Na slovenských výstavách obdrželo právem celou řadu zlatých medailí. Vynikne s červenými masy, klidně i v pikantnějších úpravách, ale chutná i samo o sobě.

Cabernet Franc Selection 2012

Bock Borászat
Maďarsko, Villány region, Villány, Fekete-hegy
999 Kč (U3D)

Revine red

VINSELEKT MICHLOVSKÝ
Morava, Mikulovská podoblast, Perná, Purmice
190 Kč (MBV, MOR, VIT)

Cuvée Thomas 2015 pozdní sběr

VÍNO HRUŠKA
Morava, Slovácká podoblast, Blatnička
348 Kč (HRU)

Cuvée Thomas je jednou z vlajkových lodí rodinného vinařství. Je sestaveno z odrůd typických pro okolí slovácké Blatničky. Bohaté a tělnaté Rulandské bílé dodává vínu plnou chuť a jemně ovocné aroma. Elegantní a extrémně minerální Ryzlink rýnský pak pikantnost a svěžest.

• Dvojitá zlatá medaile a šampion soutěže – Cuvée 2016 (Ostrava)
• Zlatá medaile – Muvina Prešov 2016 (Slovensko)
• Zlatá medaile – International Galician Wine Contest 2016 (Polsko)
• Stříbrná medaile – Víno Bojnice 2016 (Slovensko)

Gewürztraminer Altenbourg 2015 AOC Alsace

André Blanck
Francie, Alsasko, Kientzheim
389 Kč (ALS, MBV, PEC)

Barva je jasně světle žlutá. Pikantní minerální vůně s jemnými tóny broskví a liči v závěru. Jemné, harmonické, kultivované; vytříbená chuť je podporována příkladnou mineralitou a čerstvostí. Doplňuje vhodně kořeněná jídla, Foie gras, asijskou kuchyni a dodává nový rozměr chuti, je-li vychutnáván současně s alsaským sýrem Münster. Alkohol 13,7 %, zbytkový cukr 28,56 g/l, kyseliny 6,36 g/l.

Pinot Gris cuvée Margaux 2015 AOC Alsace

André Blanck
Francie, Alsasko, Kientzheim
475 Kč (ALS, MBV, PEC)

Polosladké až sladké víno mající hlubší žlutou až zlatožlutou barvu s tmavšími odlesky a velmi dobrou viskozitu, která pomalu, olejovitě stéká. Vůně je intenzivní, připomínající přezrálé a konfitované ovoce s nádechem hroznové šťávy. V chuti se objevuje nasládlost připomínající sirup, květový nektar a přezrálé ovoce se stopou pampeliškového medu. Dlouhý, kořenitý závěr. Uchovává se 5 až 8 let Alkohol 11,67 %, zbytkový cukr 58,3 g/l, kyseliny: 4,87 g/l.

Cabernet Franc 2014

Bock Borászat
Maďarsko, Villány region, Villány
299 Kč (U3D)

Červené suché víno z proslulé vinařské vesnice Villány. Je vyrobeno metodou řízeného kvašení, zrálo ve velkých francouzských dubových sudech po dobu 12 měsíců a má 14 % alkoholu. Barva je granátová s fialovými odlesky. Ve vůni třešně a ostružiny. Chuť je mírná, měkká, s tóny čokolády a tabáku. Hodí se k drůbeži, k studené kuchyni.

Syrah 2012

Bock Borászat
Maďarsko, Villány region, Villány, Bocor
699 Kč (U3D)

Velmi limitovaná sklizeň z vinice Bocor. Část vína zraje v nových dubových sudech po dobu 18 měsíců. Je charakterizováno granátově červenou barvou, která přechází do černé. Ve vůni je sladké koření, přezrálé ovoce a máta, doprovázeno čokoládou a vanilkou. Alkohol 14,6 %. Pochází z regionu Villány, kde dozrávají nejlepší červená vína v Maďarsku.

Přehled vinoték – červenec 2016