Novinky brněnských vinoték - květen 2016

Brno, 21. května 2016 - Pro měsíc květen bychom mohli zvolit prakticky každé víno Tipem redakce. Klarety a rosé jsou aktuálně velice žádány, také VOC vína mají již svou stálou klientelu. Novozélandský Sauvignon je vždy skvělým zážitkem, stejně jako cabernet z Austrálie. Léto nám pak připomene chorvatská Graševina. Raritou je světově uznávané portské Prelada Porto Vintage z ročníku 2004. Přesto jako Tip volíme víno, které má na Moravě bohatou tradici a kdo ví, jednou bude mít třeba i svou vlastní apelaci.

Blatnický Roháč 2015 pozdní sběr - VINIBLAT Sdružení vinařů BlatniceBlatnický Roháč 2015 pozdní sběr

VINIBLAT Sdružení vinařů Blatnice
Morava, Slovácká podoblast, Blatnice pod Svatým Antonínkem, Florianky
210 Kč (VDE)

Čtyři vinaři – jeden Roháč. Historicky první společné víno vinařů sdružení VINIBLAT. Hrozny dodali Jan Cícha, Tomáš Cícha, Michal Robek a Antonín Straka. Je to už 120 let, kdy cuvée stejného názvu získalo zlatou medaili na pařížském Zemědělském Salonu 1896. Suché víno tří odrůd – Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a Sylvánské zelené – je na patře pevné, s výrazným tělem, s vůní ryzlinku a jemnou dlouhou dochutí sylvánu. Zbytkový cukr 2,4 g/l, kyseliny 7,9 g/l,
alkohol 13,5 %.

Graševina 2015 výběr z hroznů - Vinařství Iločki PodrumiGraševina 2015 výběr z hroznů

Vinařství Iločki Podrumi
Chorvatsko, Podunavlje, Vinogorje Srijem, Ilok, Vukovo
240 Kč (DIO)

Synonymem pro název odrůdy Graševina je i u nás dobře známý a pěstovaný Ryzlink vlašský. Graševina patří k důležitým odrůdám pěstovaným v Chorvatsku a za staletí její kultivace se vyvinula do svébytné podoby. Barva vína je zeleno-žlutá, aroma ovocné, s jemnou stopou jablka, citrónu a broskve. Má příjemně osvěžující chuť, krémovou texturu s elegantním a rafinovaným tělem. Vynikající ke klobásám, suchým salámům a pokrmům ze sladkovodních ryb a bílého masa. Obsah alkoholu 11,5 %.

Sauvignon blanc 2015 - Hunky DorySauvignon blanc 2015

Hunky Dory
Nový Zéland, Marlborough
296 Kč (VDE)

Bílé suché víno zářivé zelenožluté barvy s 13,0 % alkoholu, 4,0 g/l zbytkového cukru a 3,1 g/l kyselin. V plné vůni tropické ovoce s čerstvým angreštem. V chuti opět dominuje tropické ovoce s angreštem a nechybí ani svěží mineralita. Víno zanechá v ústech dlouhý příjemný dojem.

Pálava 2013 výběr z hroznů - VINSELEKT MICHLOVSKÝPálava 2013 výběr z hroznů

VINSELEKT MICHLOVSKÝ
Morava, Mikulovská podoblast, Perná, Bergrus
420 Kč (MBV, MOR, VIT)

Bílé polosuché víno z řady Vinum Palaviense. Buket zázvorově-hřebíčkového media a čerstvě sušených pálavských květů doplňuje v chuti dezertnost kompotovaného manga, liči a papáje s hřejivostí medu se skořicí.

Rulandské modré klaret 2015 pozdní sběr - Vinařství MACHOVECRulandské modré klaret 2015 pozdní sběr

Vinařství MACHOVEC
Morava, Mikulovská podoblast, Popice, Sonberk
140 Kč (MBV)

Polosladké bílé víno z modrých hroznů. Zachovává si typický ovocný projev červeného vína s jemností a aromatikou vín bílých. 13,5 % alkoholu naznačuje spolu s vyšším zbytkovým cukrem velice kvalitní ročník.

Zweigeltrebe rosé 2015 kabinet - Vinařství VajbarZweigeltrebe rosé 2015 kabinet

Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická podoblast, Přítluky, Přítlucká hora
159 Kč (PRE)

Šťavnaté i smetanové víno s trochou cukru. Barva je lososová se starorůžovými odlesky. Vůně přináší mísu malin a ostružin rozmačkaných do selského jogurtu. V druhé vlně působivě kraluje mučenkový sorbet. Chuť je přímočará, ovocná a nasládlá. Připomíná svěží mléčný ovocný koktejl s ostružinovou zmrzlinou, v dlouhé dochuti pak najdeme domácí jahodovou zmrzlinu i se zrníčky. Doporučeno ke grilované zelenině i dalším specialitám na grilu.

  • Stříbrná medaile – Le Mondial du Rosé 2016 (Francie)

Cabernet Sauvignon Blacksmith 2012 - Langmeil WineryCabernet Sauvignon Blacksmith 2012

Langmeil Winery
Austrálie, Barossa Valley
538 Kč (VDE)

Červené suché víno s 15,0 % alkoholu, 2,2 g/l zbytkového cukru a 6,9 g/l kyselin. Barva vína je střední až hluboké karmínové barvy s fialovými odlesky. Plná vůně borůvek, černého rybízu a černých oliv doplněná o tóny cedru, lékořice a mentolu. Chuť tmavého bobulovitého ovoce, zejména ostružin spolu s tóny černých oliv a lékořice.

Veltlínské zelené 2015 VOC Znojmo - VINICE - HNÁNICEVeltlínské zelené 2015 VOC Znojmo

VINICE - HNÁNICE
Morava, Znojemská podoblast, Vrbovec, Šác
170 Kč (SKR)

Bílé suché víno nově zatříděné do apelace VOC Znojmo s 13,5 % alkoholu, 6,8 g/l zbytkového cukru a 6,7 g/l kyselin. Bezcukerný extrakt je 21,8 g/l, Lahev je uzavřena korkem.

Neuburské 2015 MZV - Zemědělské družstvo NěmčičkyNeuburské 2015 MZV

Zemědělské družstvo Němčičky
Morava
120 Kč (MBV, TRA, UZM)

Polosuché bílé víno s 11,6 % alkoholu, 9,5 g/l zbytkového cukru a 6,9 g/l kyselin. Odrůda, zažívající u nás mírnou renesanci, nabízí jemnou ovocnou vůni a příjemnou plnou chuť s minerální nazrálou dochutí.

  • Vítěz kategorie – Vinum Juvenale 2015 (Brno)
  • Stříbrná medaile – Meditrina 2016 (Velké Pavlovice)

Tramín červený 2014 pozdní sběr - VINSELEKT MICHLOVSKÝTramín červený 2014 pozdní sběr

VINSELEKT MICHLOVSKÝ
Morava, Znojemská podoblast, Dyjákovice, Vinohrady
199 Kč (MBV, MOR, VIT)

Bílé polosuché víno z řady Harmony. Expresivní aroma rozkvetlých růží a lipového media harmonicky přechází do nazrálé chuti tropického ovoce, kandovaných fíků a medově kořenité dezertnosti.

Rulandské bílé 2015 pozdní sběr - Vinařství LíbalRulandské bílé 2015 pozdní sběr

Vinařství Líbal
Morava, Znojemská podoblast, Želetice, Frédy
220 Kč (KAV)

Polosladké bílé víno světle žluté barvy. Intenzivní nasládlá vůně. V chuti příjemně květinové tóny. Plné, sladké, jemné, extraktivní. Alkohol 11,7 %, zbytkový cukr 32,6 g/l, kyseliny 7,5 g/l.

Cabernet Sauvignon rosé 2015 pozdní sběr - Rodinné vinařství KošutCabernet Sauvignon rosé 2015 pozdní sběr

Rodinné vinařství Košut
Morava, Slovácká podoblast, Moravská Nová Ves, Stará hora
175 Kč (MOR, UMA, VSV)

Růžové polosuché víno z řady Res publica II s 12,0 % alkoholu, 6,1 g/l zbytkového cukru a 6,7 g/l kyselin. Víno jiskrné jasně růžové barvy s bohatou vůní lesních jahod a malin s lehkou příjemně plnou chutí a svěží kyselinkou. Vhodné k lehkým masům, ovocným salátům a letní pohodě. Podávat při teplotě 12–15 °C.

  • Stříbrná medaile – Weinparade Poysdorf 2016 (Rakousko)

Svatovavřinecké rosé Frizzante 2015 MZV - Zemědělské družstvo NěmčičkySvatovavřinecké rosé Frizzante 2015 MZV

Zemědělské družstvo Němčičky
Morava
150 Kč (MBV, TRA, UZM)

Polosladké perlivé růžové víno s 10,5 % alkoholu. Plná a bohatá vůně jahod a sladší chuť čerstvých třešní a lesích plodů, s jemně vyzrálou a svěží dochutí s pikantním perlením.

Prelada Porto Vintage 2004 - Quinta da PreladaPrelada Porto Vintage 2004

Quinta da Prelada
Portugalsko, Douro
1980 Kč (VDE)

Fortifikované víno odrůd Touriga Nacional, Touriga Franca a Souzao. Má 20 % alkoholu, 108,3 g/l zbytkového cukru a 5,2 g/l kyselin. Jedinečné a elegantní portské víno, v jehož vůni cítíme tmavé ovoce doplněné černým pepřem. V chuti je velmi plné a příjemné, s nevtíravými tříslovinami a tóny čokolády. Na patře je krásně hedvábné a nechá v ústech dlouhý a příjemný dojem.

Uvedené ceny jsou doporučené koncové, včetně DPH. Jsou platné v den uveřejnění článku a můžou se tak výrazně lišit od aktuální nabídky.

Jan Přikryl, Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript

Více na Novinky brněnských vinoték

Přehled vinoték – květen 2016

DIO Dionis Vinotéka Brno TRA Transvin
KAV Káva-víno Hybešova UMA U Martina
MBV Moravská banka vín UZM Vinný sklep U Žíznivého mnicha
MOR Moravská vinotéka VDE Vindom Degustační Enoteca
PRE Vinotéky Presto VIT Vinotéka Vitis
SKR Vinotéka Škroupova VSV Vinný sklípek Vinárium


Více v Přehledu brněnských vinoték

 


Související články:

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit