VUT

Novinky brněnských vinoték - leden 2015

Brno, 8. ledna 2015 - Leden vnáší na pulty brněnských vinoték zajímavosti a kuriozity. Pili jste už někdy odrůdu Lena? Víte, jak chutnají německé rieslingy z Nahe nebo australský Cabernet Sauvignon oceněný 91 body od Parkera či Wine Spectator? Nechejte se inspirovat osmičkou vybraných vín měsíce ledna.

Cabernet Sauvignon Blacksmith 2009-LangmeilCabernet Sauvignon Blacksmith 2009

Langmeil
Austrálie, Barossa Valley
498 Kč (VDE)

Víno zrálo v dubových sudech po dobu 24 měsíců. Je temně rubínové barvy. Ve vůni je bohaté na tóny tmavého ovoce, ostružin, černých oliv a bylinek. V hutné chuti se projevují černé bobule, ostružiny s náznaky sladkého dřeva. Plné víno s charakterem, jenž je ve výborné kondici už nyní a zároveň má potenciál zrání ještě několik dalších let, se může chlubit i prestižními oceněními. Získalo například 91 bodů od světově proslulého znalce vín Roberta Parkera nebo 91 bodů od respektovaného magazínu o víně
Wine Spectator. Alkohol 14,5 %,
zbytkový cukr 2,3 g/l, kyseliny 3,5 g/l.

Lena 2013 MZVLena 2013 MZV

Josef Valihrach
Morava, Velkopavlovická podoblast
248 Kč (VDE)

Polosladké bílé víno světle žluté barvy, lehké s harmonických poměrem kyselin, velmi příjemnou chutí a výrazným aroma. Alkohol 11, %. Lena je poměrně nová odrůda v našich výsadbách, v Státní odrůdové knize je zapsána od roku 2001. Vznikla křížením odrůd Lipovina a Irsai Oliver.

Gewürztraminer 2013 MZVGewürztraminer 2013 MZV

Bílý sklep Adámkovi
Morava, Znojemská podoblast, Vrbovec, U svatého Urbana
130 Kč

Jedna z nejaromatičtějších odrůd, konzumenty vyhledávaná či naopak zatracovaná. Důvodem pro obojí je kořenitost a mnohdy až přehnaná síla tramínů. Bílý sklep ve Chvalovicích nabízí suchou, příjemně kořenitou variantu, s náznakem tónů čajové růže, citrusové kůry a medu. Chuť je plná, alkoholově pevná, s podzimním ovocem a kořením. Alkohol 13,5 %.

Riesling Rothenberg 2012Riesling Rothenberg 2012

Schweinhardt
Německo, Nahe
388 Kč (VDE)

Nejstarší vinice vinařství Schweinhardt se nacházejí v lokalitě Rothenberg. Podloží vinice je sopečného původu, což Rieslingu zaručuje perfektní mineralitu. Víno má jiskrnou světle žlutou až zlatavou barvu. Ve svěží ovocné vůni jsou jasné známky minerality. V chuti je skvěle vyvážené a patrné jsou v ní meruňky a švestky. Vynikající šťavnaté a osvěžující víno, které nechá v ústech dlouhý příjemný dojem, vybízí k delšímu pití a je vhodné pro každou příležitost. Je ve skvělé kondici, která mu ještě příští 2 až 3 roky vydrží. Alkohol 12,5 %, zbytkový cukr 8,1 g/l, kyseliny 7,4 g/l.

Castano Monastrell Red 2013 DO YeclaCastano Monastrell Red 2013 DO Yecla

Bodegas Castano
Španělsko, Murcia, Yecla, Pozuelo/Las Gruesas
180 Kč (BUV)

Víno višňově červené barvy střední intenzity. Chuť borůvek a přezrálých jahod s bohatou strukturou a velmi dobře vyváženou chutí pro snadné pití. Víno pochází z odrůdy Monastrell z vinic se stářím keřů více než 30 let. Teplota servírování 14–15 °C. Alkohol 13,5 %, zbytkový cukr 2,6 g/l, kyseliny 5,2 g/l.

Pálava 2013 výběr z hroznůPálava 2013 výběr z hroznů

VINIUM
Morava, Mikulovská podoblast, Strachotín, Šusfeldy
249 Kč (VIN)

Bílé suché víno světlejší žluté barvy, ve vůni silné květinové aroma přecházející do ovocitosti černého bezu. Dlouhá chuť je doplněna typickou kořenitou dochutí. Doporučeno podávat k drůbežímu masu, mořským plodům, výrazným sýrům nebo sladkým dezertům s ovocem.

Irsai Oliver 2014 kabinetIrsai Oliver 2014 kabinet

VINICE - HNÁNICE
Morava, Znojemská podoblast, Hnanice, U Chlupa
150 Kč (DAR, ROZ, VKA)

Polosuché bílé víno s 10,5 % alkoholu, 8,1 g/l zbytkového cukru a 6,8 g/l kyselin. Bezcukerný extrakt je 23,4 g/l. Víno žlutozelené barvy, s květinovými tóny, doplněnými nádechem muškátu. Ten můžeme najít i v chuti ve společnosti s tóny pomela. Doporučeno k panna cotte s citrusy.

Dominio Espinal Tinto 2013Dominio Espinal Tinto 2013

Bodegas Castano
Španělsko, Murcia, Yecla
150 Kč (BUV)

Víno s tmavě červenou barvou s fialovým nádechem po okrajích sklenice. Temperamentní víno s vynikající strukturou a jemnou tříslovinou, zanechávající dlouhou stopu na patře. Odrůdy Monastrell (85 %) a Syrah (15 %). Teplota servírování 14–16 °C. Alkohol 13,5 %, zbytkový cukr 2,5 g/l, kyseliny 5,15 g/l. Stáří vinice je přes 30 let.

Chardonnay 2013 pozdní sběrChardonnay 2013 pozdní sběr

VINIUM
Morava, Slovácká podoblast
249 Kč (VIN)

Bílé polosuché víno světle žlutozelené barvy a ovocno-květnaté vůně. Chuť je plná, kořenitá s ovocnými tóny avokáda. Doporučeno podávat k hustým polévkám, pokrmům z kuřecího masa, plodům moře např. ústřicím.

Ryzlink vlašský 2013 MZVRyzlink vlašský 2013 MZV

Bílý sklep Adámkovi
Morava, Znojemská podoblast, Vrbovec, U svatého Urbana
100 Kč

Bílé suché víno s 12,5 % alkoholu. Má světlejší slámovou barvu a velice svěží kyselinku, díky níž se skvěle hodí k celé řadě pokrmů na bázi bílých mas či jídel s vyšším podílem tuku.

Uvedené ceny jsou doporučené koncové, včetně DPH. Jsou platné v den uveřejnění článku a můžou se tak výrazně lišit od aktuální nabídky.

Jan Přikryl, Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript

Více na Novinky brněnských vinoték

Přehled vinoték - leden 2015

BUV Buenos Vinos VDE Vindom Degustační Enoteca
DAR Dary vinic VIN Vinium, podniková vinotéka
ROZ Rozverný hrozen VKA VínoKačka


Více v Přehledu brněnských vinoték

 

 


Související články:

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit