Novinky brněnských vinoték - listopad 2014

Brno, 3. listopadu 2014 - Svatomartinské est arrivé! Tato parafráze je na místě, vždyť v našich zemích Svatomartinská vína již několik let válcují svého světově proslulejšího bratříčka z Beaujolais. A ani letos tomu rozhodně není jinak. A i když je svatý Martin ještě před námi, již nyní vám přestavíme jedno z vín, které se veřejnosti ukáže 11. listopadu. Vedle letošního vzorku nalezneme v listopadu na pultech brněnských vinoték ale i mnoho dalších zajímavých vín a třeba i hroznový mošt.

vino-listopad2014

Svatovavřinecké rosé 2014 MZV Svatomartinské - Vinařství VajbarSvatovavřinecké rosé 2014 MZV Svatomartinské

Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická podoblast
111 Kč (PRE)

Barva je jemně růžová s třešňovým odleskem. Vůně je bohatá a svěží, s tóny višní, třešní i červeného rybízu. V druhé vlně nastupují i květy ovocných stromů. Chuť je lehounká jako vánek, svěží a mladistvá. Najdeme v ní bobulové ovoce z vůně, v delším suchém závěru promlouvají více rybízy. Doporučujeme k dozlatova upečené Svatomartinské huse s bramborovými lokšemi.

Ryzlink vlašský 2013 kabinet - Vinařství Bábíček VacenovskýRyzlink vlašský 2013 kabinet

Vinařství Bábíček Vacenovský
Morava, Slovácká podoblast, Ratíškovice, Hrubé pole
156 Kč (WEE)

Polosuché víno světle žluté barvy. Vůně červeného rybízu je doplněna angreštem. Plná chuť je harmonická, se svěží kyselinkou, podpořená medovými tóny. 10,0 % alkoholu, 17,2 g/l zbytkového cukru a 6,8 g/l kyselin.

Zlatá medaile – Vinařské Litoměřice 2014 (Litoměřice)

Frankovka 2012 pozdní sběr - Vinařství Bábíček VacenovskýFrankovka 2012 pozdní sběr

Vinařství Bábíček Vacenovský
Morava, Slovácká podoblast, Ratíškovice, Hrubé pole
172 Kč (WEE)

Suché víno tmavě rubínové barvy. Intenzivní ovocná vůně ostružin a borůvek s nádechem skořice a dřeva. Středně plná chuť a jemné tříslovinky utvářejí komplexní lehké víno. 13,0 % alkoholu, 0,5 g/l zbytkového cukru a 5,1 g/l kyselin.

Bronzová medaile – Grand Prix Austerlitz 2014 (Slavkov)

Chardonnay 2013 pozdní sběr - MORAVÍNOChardonnay 2013 pozdní sběr

MORAVÍNO
Morava, Mikulovská podoblast, Mikulov, Pod Valtickou
225 Kč (MBV)

Bílé suché víno. Svěží zlatavá barva, vůně exotického ovoce, v chuti plné víno s tóny přezrálých citrusů a sladkého koření. Extrakt 19,4 g/l, zbytkový cukru: 5,7 g/l, kyseliny 6,9 g/l, alkohol 13,7 %.

Dominio Espinal Selección 2012 DO Yecla - Bodegas CastanoDominio Espinal Selección 2012 DO Yecla

Bodegas Castano
Španělsko, Murcia, Yecla, Espinal
160 Kč (BUV)

Víno tmavě rubínové barvy a intenzivního aroma zralého ovoce se špetkou kořenité chuti v rovnováze s příjemnou chutí dubového sudu, který nepřebíjí ovocitost vína. Teplota servírování 16–18 °C, alkohol 13,5 %, zbytkový cukr 2,65 g/l, kyseliny 5,1 g/l. Cuvée odrůd Monastrell (80 %), Cabernet Sauvignon (10 %) a Syrah (10 %).

Hroznový mošt Ryzlink vlašský 2013 - Vinařství Štěpán MaňákHroznový mošt Ryzlink vlašský 2013

Vinařství Štěpán Maňák
105 Kč/1,0 l (KRA, PER, UZM, VAV, VGA)

Nealkoholický bílý hroznový mošt vyrobený ze 100% hroznové šťávy odrůdy Ryzlink vlašský bez přídavku cukru a jiných sladidel. Doporučuje se podávat chlazený s perlivou vodou. Vhodné také pro děti.

Mira Salinas 2010 DO Alicante - Bodegas Sierra SalinasMira Salinas 2010 DO Alicante

Bodegas Sierra Salinas
Španělsko, Murcia, Alicante, Casa Mira
538 Kč (BUV)

Intenzivní granátově červená barva s tmavými odlesky je patrná ve sklenici, kde překvapí vysoká viskozita. V elegantní plné chuti můžeme najít lesní ovoce, švestky, čokoládu s chilli. Chuťovou texturu podtrhují sametově vyhlazené třísloviny. Odrůdy Monastrell (70 %), Cabernet Sauvignon (10 %), Garnacha Tintorera (5 %), Petit Verdot (5%). Teplota servírování 18–19 °C, alkohol 14,5 %, zbytkový cukr 2,9 g/l, kyseliny 5,03 g/l.

Zweigeltrebe rosé 2013 kabinet - Vinařství U KapličkyZweigeltrebe rosé 2013 kabinet

Vinařství U Kapličky
Morava, Velkopavlovická podoblast, Zaječí, Růžový vrch
99 Kč (VUK)

Suché růžové víno s 12,0 % alkoholu, 6,2 g/l zbytkového cukru a 7,1 g/l kyselin. Barva vína je růžovo-malinová. Vůně jahodovo-malinová s příjemnou jogurtovostí. Chuť lesních plodů s pikantní kořenitostí. Víno můžeme podávat s ledovou tříští ve sklenici, jímž vznikne neuvěřitelně osvěžující nápoj. Teplota podávání je 9–11 °C.

Perla vinic 2014

Veltlínské zelené 2013 pozdní sběr - PATRIA KobylíVeltlínské zelené 2013 pozdní sběr

PATRIA Kobylí
Morava, Velkopavlovická podoblast, Kobylí, Holý kopec
160 Kč (NAS, VKA)

Víno má žlutou barvu se zlatavými odlesky. Na vůni vyzrálého manga, červeného grepu a limetek navazují v charakteristicky odrůdové chuti další tóny citrusových plodů, mezi kterými vyniká zejména limetka podpořená pikantní kyselinou. Víno působí středně plným dojmem, s velmi lehkou pepřovou dochutí. Alkohol 12,5 %, zbytkový cukr 5,3 g/l, extrakt 21,3 g/l, kyseliny 6,5 g/l.

 

Uvedené ceny jsou doporučené koncové, včetně DPH. Jsou platné v den uveřejnění článku a můžou se tak výrazně lišit od aktuální nabídky.

Jan Přikryl, Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript

Více na Novinky brněnských vinoték

Přehled vinoték - listopad 2014
BUV Buenos Vinos UZM Vinný sklep U Žíznivého mnicha
KRA Kratochvílovci VAV Vaše víno 
MBV Moravská banka vín VGA Vinná Galerie
NAS Na Stopce VKA VínoKačka
PER Vinotéka Perkmistr VUK Vinotéka Vinařství U Kapličky
PRE Vinotéky Presto WEE Weenotéka


Více v Přehledu brněnských vinoték

 


Související články: