Irsai Oliver 2013 kabinet frizzante

Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická podoblast, Rakvice, Trkmansko
149 Kč (PRE)

Barva vína je bledě zlatá s jemnými žlutými odlesky. Drobné perličky se objevu jí v hustých řetízcích. Vůně je velmi expresivní. V první vlně nastupuje kandovaná citronová kůra, v druhé vlně jemné tóny koření i jarních květů cibulovin v jemném hávu jarního medu. Chuť je plná a veselá, výrazně nasládlá s tóny sušených meruněk, ananasu, hrušek a koření. Dlouhá dochuť přináší marmeládu a citronovou kůru.

Doporučeno k jemným letním dezertům. Vhodné k vypití jako mladé.

Pálava 2012 výběr z hroznů

Vinařství Gotberg
Morava, Mikulovská podoblast, Popice, Panenský kopec
265 Kč (KRA)

Polosladké bílé víno se 29,2 g/l zbytkového cukru, 6,1 g/l kyseliny a 12,5 % alkoholu. Vyznačuje se zelenkavě žlutou barvou a příjemnou vůní, v níž dominuje směs tropického ovoce, medové plástve a exotického koření, zejména skořice a badyánu. Vůně koresponduje s plnou a harmonickou chutí, typickou pro tento šlechtitelský zázrak z Moravy.

Zlatá medaile – Terravino 2013 (Izrael)

Rulandské bílé Zimní vrch 2012

Vinařství Volařík
Morava, Mikulovská podoblast, Dolní Dunajovice, Zimní vrch
365 Kč (MOR)

Polosladké bílé víno edice Terroir Volařík. Rulanda nabízí ve vůni mango, meruňku a gdouloň. Chuť je plná, extraktivní a velice ovocná – dominuje ananas a papája. Vyrobeno 2 146 lahví.

Bronišť – Tramín červený 2011 výběr z hroznů

Moravská banka vín
Morava, Velkopavlovická podoblast
235 Kč (MBV)

Sladké bílé víno z kolekce vín brněnského podzemí s 53,0 g/l zbytkového cukru, 6,1 g/l kyseliny a 12,5 % alkoholu. Optimálně dozrálé hrozny z třináctileté vinice s redukovaným výnosem daly základ velice elegantnímu vínu S příjemným kořenitým aroma. Celkový harmonie a především chuť je podpořena zbytkovým cukrem. Doporučeno jako digestiv nebo jemně aromatickému sýru a sušeným hrozinkám.

Muškát moravský 2013 kabinet frizzante

Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická podoblast, Vrbice, Skale
139 Kč (PRE)

NUVIANA 2013 I.G.P. Valle del Cinca

Bodega Nuviana
Španělsko, Aragón, Huesca
108 Kč (BMC)

Bílé suché víno odrůdy Chardonnay. Barva je světle žlutá se zlatavými odlesky. Intenzivní aroma připomíná maracuyu a broskev. Příjemná a vyvážená chuť tropického ovoce. Víno je tělnaté, s delším dozvukem v ústech, v závěru je jemné a intenzivní. Ideální k salátům, těstovinám, drůbežímu masu. Obsah alkoholu 12,5 %.

Stříbrná medaile – Festwine 2013 (Velké Pavlovice)
Nejlépe hodnocené zahraniční víno – Vinum Juvenale 2013 (Brno)

Veltlínské zelené 2012 výběr z hroznů

Patria Kobylí
Morava, Velkopavlovická podoblast, Kobylí, Holý kopec
200 Kč (NAS, VKA)

Ryzlink rýnský 2011 pozdní sběr

Adámkovo vinařství
Morava, Znojemská podoblast, Višňové, Nová Hora
270 Kč (VGA)

Víno zelenožluté barvy, s medovou až lipovou vůní, šťavnatým dlouho trvajícím vjemem. Ryzlink rýnský se výborně hodí k lehčím úpravám drůbeže, ke studeným předkrmům nebo telecímu masu. Víno z edice Karel Roden má 14,5 g/l zbytkového cukru (polosuché) a 12,0 % alkoholu.

Cabernet Sauvignon 2011 pozdní sběr

Vinařství U Kapličky
Morava, Velkopavlovická podoblast, Zaječí, U kapličky
129 Kč (VUK)

Suché červené víno s 0,2 g/l zbytkového cukru, 5,4 g/l kyseliny a 13,5 % alkoholu. Granátová barva s pomerančovým okrajem. Ve vůni se projevují tóny červené papriky, makovice a černého rybízu. Chuť je taninová po černých lesních plodech. Doporučujeme podávat ke krůtímu masu, jehněčímu a sýrům s modrou plísní. Teplota podávání je 14–16 °C.

Přehled vinoték - březen 2014