Novinky brněnských vinoték - prosinec 2015

Brno, 10. prosince 2015 - K Vánocům patří víno. A každé víno najde o Vánocích své uplatnění. Svěží kyselinky dobře podpoří pokrmy, sladší mladá vína lze vychutnat třeba s přáteli a těžší červená klidně i o samotě. Portská vína nebo ušlechtilé destiláty pak dobře zahřejí na horách. Kromě lahví vína pak jako pěkný dárek může posloužit balíček včelích produktů. A Nový rok připomene vinařský kalendář.

vino-prosinec2015

Cuvée devítka 2013 MZV - Vinařství MaděřičCuvée devítka 2013 MZV

Vinařství Maděřič
Morava, Velkopavlovická podoblast, Moravský Žižkov
200 Kč (VGA)

Směs Chardonnay a Veltlínského zeleného (45:55) z nejstarší vinice vinařství, s devíti řádky keřů. Jedná se o suché minerální víno, které téměř rok zrálo na jemných kalech, bez síry a jiných přísad. Je určeno na předvánoční trh, ale není to víno pro každého,
je velmi osobité. Etiketu vytvořil
vnuk vinaře.

Pálava 2015 MZV - Vinařství VajbarPálava 2015 MZV

Vinařství Vajbar
Morava
169 Kč (PRE)

Mladé aromatické nasládlé víno určené pro letošní vánoční svátky. Barva je zlatavá se slunečnými odlesky. Vůně je široká, postupně se rozvíjí od banánů k ananasům a dalšímu exotickému ovoci. V druhém plánu najdeme čajové růže, mladý jarní med a ryngle. Chuť je mladá, příjemně sladká s dynamickou kyselinou. Probíhá od medového melounu, přes med a marmeládu z letního ovoce až po zralé mango. Velmi dlouhý závěr končí červeným grepem. Doporučeno k cheesecake s mangovým chutney a všem vánočním pokrmům.

Rulandské bílé 2014 pozdní sběr - Milan VašíčekRulandské bílé 2014 pozdní sběr

Milan Vašíček
Morava, Slovácká podoblast, Josefov, Kukvička
160 Kč (LPC)

Plné suché harmonické víno z vyzrálých hroznů. Má zlatavou barvu, v chuti i vůni medové tóny, podpořené květinovým aroma a jemnou kyselinkou. Vhodné k drůbežímu masu, jemným paštikám a měkkým sýrům s bílou plísní. Obsahuje 13,0 % alkoholu.

Svatovavřinecké rosé 2015 kabinet - VINICE – HNÁNICESvatovavřinecké rosé 2015 kabinet

VINICE – HNÁNICE
Morava, Znojemská podoblast, Vrbovec, Vinná hora
140 Kč (GON)

Vyvážené a pitelné mladé růžové víno z kategorie polosuchých. Má 15,4 g/l zbytkového cukru, který doplňuje 6,2 g/l kyselin. Bezcukerný extrakt je 20,0 g/l, alkohol 11,0 %. Láhev má šroubový uzávěr.

Medový balíček 2015

Medový balíček 2015 - VÍNO HRUŠKAVÍNO HRUŠKA
Morava
495 Kč (HRU)

Medový balíček obsahuje lahev medoviny (0,5 l, 13,0 % alkoholu), pastový med o objemu 212 ml a včelí vosk s knotem, z něhož lze vyrobit příjemně vonící medovou svíčku. Medovina je vyrobená z medů a bylin bílokarpatských luk a hájů. Právě díky vzácným bylinám, prokvašeným do tohoto nápoje, získává medovina svou originální chuť a výjimečnou vůni.

Muškát moravský 2015 kabinet - VINICE – HNÁNICEMuškát moravský 2015 kabinet

VINICE – HNÁNICE
Morava, Znojemská podoblast, Hnanice, U Chlupa
130 Kč (GON)

Dobře pitelné víno z kategorie mladých sladkých vín s nižším alkoholem. Má 50,0 g/l zbytkového cukru, 7,4 g/l kyselin, bezcukerný extrakt 19,9 g/l a jen 9,0 % alkoholu. Zajímavostí je šroubový uzávěr.

Rulandské šedé 2015 pozdní sběr - VINICE – HNÁNICERulandské šedé 2015 pozdní sběr

VINICE – HNÁNICE
Morava, Znojemská podoblast, Vrbovec, Šác
150 Kč (GON)

Mladé víno na samé hranici polosladkých vín. Má 42,7 g/l zbytkového cukru, který doplňuje kyselinka (7,5 g/l). Bezcukerný extrakt je 21,7 g/l, alkohol 11,0 %. Láhev má šroubový uzávěr.

Cabernet Sauvignon klaret 2014 MZV - Vinařství MaděřičCabernet Sauvignon klaret 2014 MZV

Vinařství Maděřič
Morava, Velkopavlovická podoblast
160 Kč (VGA)

Tři trendy v jednom: polosladké víno, frizzante a klaret. Jemně perlivé víno s tóny květin, v chuti smetanové a medové. Cukr podporuje i dostatečná kyselina. Zbytkový cukr 10,5 g/l, kyseliny 7,3 g/l, alkohol 12,0 %.

Rulandské modré 2013 výběr z hroznů - Milan VašíčekRulandské modré 2013 výběr z hroznů

Milan Vašíček
Morava, Slovácká podoblast, Prušánky, Podkovné
200 Kč (LPC)

Víno karmínové barvy s vůní sušených švestek. V chuti nasládlé taniny a tóny jahodové marmelády. Doporučeno k steakům, vyzrálým sýrům a smetanovým omáčkám. Alkohol 13,0 %.

Nejrozšířenější odrůdy révy vinné v České republice

Nejrozšířenější odrůdy révy vinné v České republiceKalendář 2016
Národní vinařské centrum
129 Kč (NVC)

Kalendář obsahuje kresby a textové charakteristiky odrůd Rulandské modré, Frankovka, Ryzlink vlašský, Müller Thurgau, Sauvignon, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Zweigeltrebe, Chardonnay, Rulandské šedé, Svatovavřinecké a Veltlínské zelené. Může sloužit buď jako klasický nástěnný kalendář pro rok 2016, nebo po zarámování jako zajímavý materiál pro dekoraci vinařských interiérů. Autorem kreseb je valtický výtvarník Jiří Grbavčic.

Uvedené ceny jsou doporučené koncové, včetně DPH. Jsou platné v den uveřejnění článku a můžou se tak výrazně lišit od aktuální nabídky.

Jan Přikryl, Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript

Více na Novinky brněnských vinoték

Přehled vinoték – prosinec 2015
GON Vinotéka U gongu NVC Národní vinařské centrum
HRU Víno Hruška PRE Vinotéky Presto
LPC Le Petit Café VGA Vinná galerie


Více v Přehledu brněnských vinoték

 


Související články: