Pinot Blanc 2012 MZV

Ota Ševčík
Morava, Velkopavlovická podoblast, Bořetice, Kraví hora
320 Kč (U3K)

Suché bílé víno vyrobené dle zásad autentistů, tedy tradiční metodou bez použití selektovaných kvasinek, číření a filtrace. Zrálo přes rok na jemných kalech v novém 300litrovém akátovém sudu. Barva je sytě zlatavá, ve vůně na první dojem vystupuje mírně naoxidované jablíčko, následně se objevují tóny zralých hrušek a nakonec medu. Chuť je bohatá a skrývá v sobě mnoho vrstev, počínaje příjemnou ovocností, medovostí v druhém sledu a krásnou mineralitou v závěru. Víno doporučejeme otevřít minimálně 24 hodin před konzumací.

Muškát moravský 2012 pozdní sběr

Vinařství Kovacs
Morava, Mikulovská podoblast, Dobré Pole, Daniel/Brodsko
221 Kč (MBV)

Bílé polosuché víno se 9,3 g/l zbytkového cukru, 6,5 g/l kyseliny a 13,0 % alkoholu. Barva je světle žlutá, s jemným zlatavým odleskem. Svěží aroma nabízí krásné tóny čerstvých hroznů snoubící se s vůní sušené pomerančové kůry. Chuť připomíná plátek zralého pomeranče harmonicky sladěného s typickou muškátovou chutí a svěží šťavnatou kyselinkou.  Doporučeno k paštikám nebo husím játrům.

Salon vín České republiky 2014 (Valtice)

Děvín 2013 výběr z hroznů

J&J Ostrožovič
Slovensko, Tokajská oblast, Malá Tŕňa, Makovisko
199 Kč (MKV)

Polosladké bílé víno se 14,9 g/l zbytkového cukru, 4,74 g/l kyselin a 13,18 alkoholu se představuje jiskřivou zlatožlutou barvou. S kořenitým buketem a vyváženou plnou chutí exotického ovoce je v celkovém dojmu půvabné a harmonické. Zároveň splňuje podmínky používání při křesťanské bohoslužbě (nepřidávají se do něj další látky jako např. cukry, vůně nebo barviva), jedná se tedy o víno mešní. Odrůda Děvín byla vyšlechtěna na Slovensku křížením Tramínu červeného a Veltlínu červenobílého.

Muškát žlutý Special Collection 2012 výběr z hroznů

J&J Ostrožovič
Slovensko, Tokajská oblast, Malá Tŕňa, Makovisko
298 Kč (MBV)

Polosladké bílé víno. Světle zelenkavě-žlutý barevný odstín s lehkými odlesky do zlatova. Bohatá a čistá vůně muškátového hrozna se mísí s plody ananasu a manga pokapaných šťávou jarních klementínek. Plná medově-ovocná chuť s dostatkem minerálních kyselin je harmonicky zakulacená zbytkovými cukry. Marmeládová dochuť po mandarínkách provokuje k dalším douškům. Živé víno s vyšším extraktem.

Frankovka rosé 2013 kabinetní víno

PATRIA Kobylí
Morava, Velkopavlovická podoblast, Kobylí, U Skalky
150 Kč (NAS, VKA)

Polosuché víno světlé malinové barvy, jehož vůně připomíná hrst plnou čerstvě natrhaného letního ovoce. Společně s malinami se rozvoní také lesní jahody. Lahodná ovocitá chuť skvěle doplní atmosféru každé zahradní párty. Skvěle působí snoubení s ovocnými saláty nebo méně sladkými dezerty. Zbytkový cukr 5,5 g/l, kyseliny 7,8 g/l, extrakt 24,5 g/l, alkohol 12 %.

Murviedro Crianza 2009 DO Valencia

Murviedro
Španělsko, Valencia
108 Kč (BMC)

Červené suché víno odrůd Tempranillo (50 %), Monastrell (30 %) a Syrah (20 %). Barva rubínová, příjemné aroma vyzrálého ovoce. Chuť jemná, víno má kulaté tělo, vyvážené třísloviny. Obsah alkoholu 13,5 %, teplota servírování 16–18 °C.

Veltlínské zelené 2012 výběr z hroznů

Vinné sklepy Valtice
Morava, Mikulovská podoblast, Novosedly, Stará hora
189 Kč (MBV)

Muškát moravský 2013 kabinetní víno

Sonberk
Morava, Mikulovská podoblast, Popice, Sonberk
245 Kč (AKA, MOR, SKL, SVO, VTV)

Extra suchý kabinetní Muškát z řady Stříbrný Sonberk má světle zlatou barvu, hroznovou, jemně kořenitou vůni s atraktivním podtónem lučních květin a citrusových plodů. Šťavnatost na patře, lahodná chuť, s originální sonberskou pomerančovou až mandarinkovou kůrou objevující se v dochuti. Doporučujeme jako svěží, příjemně aromatický aperitiv. Cukernatost při sběru 20,7° NM, zbytkový cukr 3,7 g/l, kyseliny 6,5 g/l, alkohol 11,0 %.

Velká zlatá medaile – Finger Lakes International Wine Competition 2014 (USA)

Sylvánské zelené 2013 kabinetní víno 

PATRIA Kobylí
Morava, Velkopavlovická podoblast, Kobylí, Holý kopec
150 Kč (NAS, VKA)

Pálava 2013 výběr z hroznů

Vinařství U Kapličky
Morava, Velkopavlovická podoblast, Zaječí, Kalvárie
219 Kč (VUK)

Polosladké bílé víno se 36,8 g/l zbytkového cukru, 7,7 g/l kyseliny a 12,0 % alkoholu. Barva je jasně zlatá, jiskrná. Vůně je velmi bohatá, ušlechtilá, skvěle v sobě snoubí bylinky, med a rozkvetlé květinové záhony. Uchvacující chuť exotického ovoce, jemné kyselinky a medových plástů. Vhodné k sladkým úpravám masa, k uzeným či pařeným sýrům a samozřejmě k dezertům. Teplota podávání 9–11 °C.

Rulandské bílé 2012 pozdní sběr barrique

Vinařství Štěpán Maňák
Morava, Slovácká podoblast, Kostelec, Stará hora
252 Kč (KRA, PER, UZM, VAV, VGA)

Víno zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech barrique. Plné víno s příjemným kokosovým nádechem, je ideálním doplněním jarního grilování. Cukernatost hroznů 23,0 °NM, zbytkový cukr 6,1 g/l, bezcukerný extrakt 21,3 g/l, kyseliny 6,1 g/l, alkohol 13,0 %.

Frankovka rosé 2013 pozdní sběr

Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická podoblast, Zaječí
149 Kč (PRE)

Barva je poutavá, v tónu zralých jahod. Vůně je plná, zralá a nasládlá. O první vjem se starají jahody – v tónech od zralé, právě utržené až po kompotovanou. V závěru buketu najdeme i lesní ovoce. Chuť je šťavnatá a oblá, výrazně nasládlá. Opět tu dominují jahody, tentokrát rozmačkané se sladkou smetanou. Chuť příjemně doplňují přezrálé broskve. V dlouhé dochuti se k marmeládám z letního ovoce přidává i stopa třísla a jemná kyselina. Doporučujeme k divokému lososovi uzenému na aromatickém dřevě. Konzumace v letech 2014–2015.

Stříbrný pohár – Víno a Delikatesy 2012 (Praha)

Merlot 2012 výběr z hroznů 2012

Vinařství Štěpán Maňák
Morava, Slovácká podoblast, Žádovice, Fěruňk
328 Kč (KRA, PER, UZM, VAV, VGA)

Přehled vinoték - květen 2014