Muškát moravský 2012 kabinet

Vinařství U Kapličky
Morava, Znojemská podoblast, Ječmeniště, Lamperberg
159 Kč (VUK)

Suché bílé víno s 0,3 g/l zbytkového cukru, 5,9 g/l kyseliny a 13,0 % alkoholu. Barva je zelenožlutá, veselá a třpytivá. Vůně je květnatá, připomínající muškátový oříšek, květ černého bezu a čerstvě utržený hrozen. Chuť je svěží, květnato-kořenitá s citrusy. Doporučeno podávat k čínským úpravám drůbežího či vepřového masa. Teplota podávání je 9–11 °C.

Stříbrná medaile – Muvina Prešov 2013 (Slovensko)
Bronzová medaile – Finger Lakes International Wine Competition 2013 (USA)
Bronzová medaile – MUN-DUS 2013 (Slovensko)
Bronzová medaile – Víno Bojnice 2013 (Slovensko)

Müller Thurgau 2012 pozdní sběr

Velkobílovická vína
Morava, Velkopavlovická podoblast, Moravský Žižkov, Sahary
140 Kč (KUK)

Polosuché bílé víno zelenožluté barvy s jemnou vůní bílých broskví. Chuť je svěží, lehce nasládlá a harmonicky doplněná pevnou kyselinou. Ovocná varianta oblíbené „müllerky“, která se velice dobře popíjí jen tak nebo vhodně doplní předkrmy, saláty a lehčí úpravy masitých jídel. Víno je vyrobeno reduktivní technologií řízeného kvašení.

Dornfelder 2012 pozdní sběr

Adámkovo vinařství
Morava, Znojemská podoblast, Hostěradice, Volné pole
175 Kč (VGA)

Víno inkoustové tmavé barvy, ve vůni kávové až hořkomandlové tóny, v chuti ostružiny s nádechem borůvkového perníku. Hodí se k těžším či kořeněným úpravám masa, grilovaným pokrmům, zvěřině a výrazným sýrům. Zbytkový cukr 0,2 g/l, alkohol 12,5 %.

El Coto Blanco 2013 DOCa Rioja

El Coto de Rioja
Španělsko, La Rioja
120 Kč (BMC)

Veltlínské zelené 2012 pozdní sběr

Vinařství Štěpán Maňák
Morava, Mikulovská podoblast, Dolní Věstonice, U Kapličky
252 Kč (KRA, PER, UZM, VAV, VGA)

Suché bílé víno. Exkluzivní víno určené pro náročné zákazníky. Terroir označuje souhrnný vliv přírodních podmínek konkrétního místa jedinečné lokality pěstované révy, čímž vzniká jedinečné a nezaměnitelné víno kořenité vůně s pepřovými tóny. Jde o výběr nejvhodnější odrůdy pro danou lokalitu.

Ryzlink vlašský Železná 2012

Vinařství Volařík
Morava, Mikulovská podoblast, Perná, Železná
370 Kč (MOR)

Ve vůni je silný kovový minerál, typický pro vlašáky z Perné. Chuť je opět silně minerální, terroirní, s dochutí po zkorodovaném železe.

Cabernet Moravia 2012 pozdní sběr

Vinařství Maděřič
Morava, Velkopavlovická podoblast, Moravský Žižkov, Slovenské
180 Kč (VGA)

Červené suché víno s nasládlou tříslovinou a sníženým obsahem kyselin. Hladké intenzivní víno s aroma lesních plodů, malin, v chuti doplněné o černorybízovou zavařeninu. Vhodné k hovězímu masu a aromatickým sýrům. Teplota podávání 12–14 °C.

Přehled vinoték - únor 2014