Veltlínské zelené 2012 pozdní sběr

Vinařství Štěpán Maňák
Morava, Mikulovská podoblast, Dolní Věstonice, U Kapličky
252 Kč (KRA, PER, UZM, VAV, VGA)

Suché bílé víno z řady Terroir určené především do gastronomie. Edice klade důraz na odrůdovou charakteristiku a původ vína. Cukernatost moštu byla 21,2 °NM, zbytkový cukr je 3,2 g/l, kyseliny 6,4 g/l, alkohol 12,5 %.

Cuvée Larus 2012 pozdní sběr

Nové vinařství
Morava, Mikulovská podoblast, Nový Přerov, Langewarte
222 Kč (MBV, UAN, UZP, VGA, VTV)

Bílé suché víno s 6,7 g/l zbytkového cukru a 6,0 g/l kyselin. Víno světle žluté barvy vytvořené z odrůd Tramín červený, Chardonnay a Sauvignon. Ve vůni vyniká kořenitost Tramínu obohacená vůní broskve a bílého akátu. Má výraznou chuť angreštu a grapefruitu doplněnou o svěží kyselinu.

Rulandské šedé 2012 pozdní sběr

Vinařství Líbal
Morava, Znojemská podoblast, Želetice, Frédy
195 Kč (KAV)

Polosladké bílé víno s 11,6 % alkoholu, 43,1 g/l zbytkového cukru a 5,7 g/l kyselin. Barva medově zlatavá. Příjemná nasládlá meruňková vůně. V chuti plné, extraktivní, vyrovnané, s výrazným zbytkem cukru, dlouhou dochutí a perzistencí.

Irsai Oliver 2012 kabinet

Vinařství Krist
Morava, Slovácká podoblast, Nechvalín, Kučky
250 Kč (VVD)

Polosladké bílé víno s 11,5 % alkoholu, 20,0 g/l zbytkového cukru a 5,6 g/l kyselin. Víno světle žluté barvy má extraktivní a aromatické kořeněné vůně s citrusovým nádechem. Celkově je opulentní, bohaté, s dlouhotrvajícím závěrem, ve kterém vyzní příjemný zbytkový cukr.

Pálava 2011 výběr z hroznů

Vinařství Krist
Morava, Mikulovská podoblast, Popice, Panenský kopec
250 Kč (VVD)

Polosladké bílé víno s 12,0 % alkoholu, 23,7 g/l zbytkového cukru a 5,4 g/l kyselin. Zlato-žlutá barva, ve vůni se objevuje tramínový nádech, v chuti přechází do medových tónů zakončených dlouhou dochutí přírodního zbytkového cukru.

Vega Pasion red 2012 VdlT Castilla

Bodegas Olcaviana
Španělsko, Castilla-La Mancha
150 Kč (BMC)

Červené suché víno z odrůd Syrah (50 %) a Tempranillo (50 %). Obsah alkoholu 13,5 %. Barva je v tónech červeného rybízu s fialovými odstíny, aroma je svěží s nádechem zralého červeného ovoce. V chuti je ovocité a lahodné, má kulatější tělo. Teplota servírování je 12–16 °C. Ideální k uzeninám, sýrům, masu.

Sauvignon 2012 výběr z bobulí

Vinařství Krist
Morava, Slovácká podoblast, Nechvalín, Borový čtvrtě
300 Kč / 0,375 l (VVD)

Sladké bílé víno s 11,0 % alkoholu, 57,0 g/l zbytkového cukru a 6,5 g/l kyselin. Víno se vyznačuje intenzivním aroma černého rybízu, angreštu a limetek. V chuti je velmi svěží, s mohutnými herbálními tóny. Ve vinici byla provedena selekce, kdy na jednom keři zůstalo pouze 0,5 kg hroznů.

Franciacorta Brut DOCG Franciacorta

Azienda Agricola Lantieri de Paratico
Itálie, Lombardia, Brescia
795 Kč (DEV)

Bílé šumivé víno zlatavé barvy. Vůně čerstvě upečeného chleba, kvasnic a minerálů. Víno je velmi příjemně pěnivé a krémové, v ústech ostré a pulzující životem. Je vyrobeno z 90 % z Chardonnay a z 10 % z Pinot Bianco, zraje 30 měsíců v láhvích, šumivost vína se vytváří fermentací. Výborné k těstovinám, ke křehkým kouskům z kuřecího a hovězího masa. Velmi dobré s předkrmy jako je ryba a měkké sýry. Alkohol 12,5 %, zbytkový cukr 6 g/l, teplota podávání 8–10 °C.

Ryzlink rýnský 2012 pozdní sběr

Jakub Šamšula
Morava, Velkopavlovická podoblast, Čejkovice, Díl u Včelína
220 Kč (CRU, PEC, SVO, TRA)

Bílé suché víno s 13,5 % alkoholu, 3,1 g/l zbytkového cukru a 7,1 g/l kyselin. Sytá zelenožlutá barva nás přivádí k hluboké vůni bílých květů, sušené pomerančové kůry a zeleného čaje. Chuť je plná strukturovaná s výrazem zeleného jablka, nezralého ananasu a pomela, kterou podtrhuje pevný minerální dozvuk. Doprovodí tučné předkrmy, výrazné úpravy sladkovodních ryb a smažená masa.

Stříbrná medaile – Festwine 2013 (Velké Pavlovice)

Cuvée Cygnus 2012 pozdní sběr

Nové vinařství
Morava, Mikulovská podoblast, Nový Přerov, Langewarte
222 Kč (MBV, UAN, UZP, VGA, VTV)

Polosuché bílé víno s 9,2 g/l zbytkového cukru a 6,8 g/l kyselin. Svěží víno zeleno-žluté barvy vytvořené z odrůd Ryzlink rýnský a Sauvignon. Ve vůni se snoubí broskvové aroma s tóny lipového květu. Vyvážená a plná chuť, bohatá na peckové ovoce.

Ryzlink rýnský 2012 kabinet

Vinařství U Kapličky
Morava, Znojemská podoblast, Olbramovice, Olbramovická hora
149 Kč (VUK)

Polosuché bílé víno s 9,2 g/l zbytkového cukru a 6,8 g/l kyselin. Svěží víno zeleno-žluté barvy vytvořené z odrůd Ryzlink rýnský a Sauvignon. Ve vůni se snoubí broskvové aroma s tóny lipového květu. Vyvážená a plná chuť, bohatá na peckové ovoce.

Veltlínské zelené 2012 VOC Znojmo

Vinařství Líbal
Morava, Znojemská podoblast, Horní Dunajovice, Stará hora
197 Kč (KAV)

Polosladké bílé víno s 12,0 % alkoholu, 12,6 g/l zbytkového cukru a 5,9 g/l kyselin. Příjemné hladké víno se žluto-zelenkavou barvou, typickou veltlínovou vůní a kyselinkou. Jemná mandlová chuť a lehký zbytek cukru pak podtrhne celkový dojem.

Pálava 2012 výběr z hroznů

Vinařství Líbal
Morava, Znojemská podoblast, Tvořihráz, Na vinici,
242 Kč (KAV)

Polosladké bílé víno s 12,0 % alkoholu, 38,2 g/l zbytkového cukru a 6,0 g/l kyselin. Víno zlatavě žluté barvy. Vůně medově-květinová. V chuti kořenité, plné, extraktivní s výrazným zbytkovým cukrem. Doporučeno podávat ke sladkým ovocným dezertům.

Stříbrná medaile – San Francisco International Wine Competition 2013 (USA)

1564 Laude 2010 VdlT Castilla

Bodegas Olcaviana
Španělsko, Castilla-La Mancha
250 Kč (BMC)

Zářijový přehled vinoték