Novinky brněnských vinoték - říjen 2013

Brno, 15. října 2013 - Alibernet, Chardonnay, Macabeo, Merlot, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Sauvignon, Sylvánské zelené, Syrah, Veltlínské zelené. Všechny tyto krásné odrůdy naleznete mezi novinkami brněnských vinoték.

vino-rijen2013

Sylvanske zelene 2012 pozdni sber - Vinarstvi Michal JanasSylvánské zelené 2012 pozdní sběr

Vinařství Michal Janás
Morava, Slovácká podoblast, Blatnička, Závaliska
190 Kč (ALL, VSV)

Sladké bílé víno se 51,9 g/l zbytkového cukru, 5,7 g/l kyseliny a 10,0 % alkoholu. Má příjemnou kyselinku, ovocnou jemně angreštovou chuť a vláčnou harmonii. Víno edice Reservoár Collection.

Veltlinske zelene 2012 VOC Znojmo - Vinarstvi Waldberg VrbovecVeltlínské zelené 2012 VOC Znojmo

Vinařství Waldberg Vrbovec
Morava, Znojemská podoblast, Vrbovec, Waldberg / Slunný vrch
220 Kč (KRV)

Bílé suché víno se 6,6 g/l zbytkového cukru, 5,3 g/l kyseliny a 12,5 % alkoholu. Víno zelenkavě zlatavé barvy, vůně intenzivní, květnatá až kořenitá, v chuti harmonicky vyvážené s pepřnatě-mandlovou dochutí. Doporučená doba láhvové zralosti jsou 2 až 4 roky. Veltlínské zelené je nejtypičtější odrůdou pro Vrbovec a okolí.

Vega Pasion blanco 2012 VdlT Castilla - Bodegas OlcavianaVega Pasion blanco 2012 VdlT Castilla

Bodegas Olcaviana
Španělsko, Castilla-La Mancha
150 Kč (BMC)

Bílé suché víno z odrůd Macabeo (50 %) a Sauvignon Blanc (50 %). Obsah alkoholu 12,0 %. Barva je světle žlutá s nazlátlými zářivými tóny, aroma je svěží s ovocitými tóny tropického ovoce. V chuti je lahodné a vyvážené, s excelentní kyselinkou, s dlouhým aromatickým postgustem. Teplota servírování je 4–8 °C. Ideální k sýrům, těstovinám, rybám a mořským plodům.

Palava 2012 vyber z hroznu - Vinarstvi Michal JanasPálava 2012 výběr z hroznů

Vinařství Michal Janás
Morava, Slovácká podoblast, Blatnička, Závaliska
210 Kč / 0,5 l (ALL, VSV)

Víno edice Reservoár Collection. Polosladké bílé víno se 20,9 g/l zbytkového cukru, 4,3 g/l kyseliny a 13,0 % alkoholu. Dobře doplní silně kořeněná jídla, paštiky, sladké úpravy masa a jemné ovčí či kozí sýry. Víno je vhodné k archivaci.

Rulandske sede 2011 vyber z hroznu - Vinarstvi GotbergRulandské šedé 2011 výběr z hroznů

Vinařství Gotberg
Morava, Mikulovská podoblast, Popice, Panenský kopec
265 Kč (KRA)

Polosladké bílé víno se 41,0 g/l zbytkového cukru, 6,8 g/l kyseliny a 12,5 % alkoholu. Harmonické víno sytě žluté barvy a ovocné vůně s květinovými tóny. V dochuti můžeme najít stopy dřeva a vanilky. Je to ideální víno k archivaci, jehož vlastnosti se ležením na lahvi ještě zvýrazní.

Merlot 2011 vyber z hroznu - Vinarstvi GotbergMerlot 2011 výběr z hroznů

Vinařství Gotberg
Morava, Mikulovská podoblast, Popice, Svidrunk
265 Kč (KRA)

Suché víno s rubínově červenou barvou a příjemnou vůní, pro kterou je dominantní jistá kouřovost s tóny hořké čokolády, černého rybízu a tmavého lesního ovoce. Plné, s dlouhou dochutí a kultivovanou tříslovinou, vyrobené přírodním způsobem. Ležením na lahvi se jeho vlastnosti ještě zvýrazní. Zbytkový cukr 1,1 g/l, kyseliny 5,0 g/l, alkohol 14,5 %.

Alibernet 2011 pozdni sber - Vinarstvi U KaplickyAlibernet 2011 pozdní sběr

Vinařství U Kapličky
Morava, Velkopavlovická podoblast, Zaječí, U Kapličky
299 Kč (VUK)

Inkoustově tmavý odstín barvy naznačuje robustnost vína. Ve vůni se vyznačují tóny lesních plodů, ostružin, tabáku a sladké čokolády. Chuť je jemná, ale široká, umocněná o aroma pražené kávy, tabáku a cedrového dřeva. Vhodné podávat ke zvěřinovému guláši anebo k tvrdým sýrům. Velmi vhodné pro delší uchovávání. Teplota podávání 14–16 °C. Suché víno (0,4 g/l zbytkového cukru), obsah kyselin 5,5 g/l, alkohol 13,5 %.

Bronzová medaile – Epikuros 2013 (Bratislava)
Česká chuťovka 2013 (Praha)

Matthias Pinot Chardonnay Sekt baleni Skola sabrage - PROQINMatthias Pinot Chardonnay Sekt, balení Škola sabrage

PROQIN
Morava, Velkopavlovická podoblast, Velké Němčice, Punty
420 Kč (BOR, U3K, VGA)

Dárkové balení klasického sektu s originální šavlí pro sabrage (odsekávání hrdla lahve). Nové jemně šumivé víno z bratrské kombinace odrůd Pinot Blanc a Chardonnay vyráběné ručně metodou kvašením v láhvi. Výrazně zlato-žlutá hloubka vybarvení. Elegantní a komplexní vůně s tóny vanilky. Svěží, krémově hladká odrůdově charakteristická chuť s ovocnou sladkostí v kombinaci s dostatečnou kyselinkou. Objevují se zde doteky medovosti, vyzrálých hroznů a broskví. Příjemné a přetrvávající aroma. Výborně se hodí ke snídani například s míchanými vajíčky nebo na závěr ranní či odpolední svačinky.

Champion – Prince Lev Golitsin Specialized International Sparkling Wine Competition 2013 (Ukrajina)

Sauvignon 2012 VOC - Vino HortSauvignon 2012 VOC Znojmo

Vino Hort
Morava, Znojemská podoblast, Dobšice, U Hájku
304 Kč (U3K)

Suché bílé víno se 6,4 g/l zbytkového cukru, 6,7 g/l kyseliny a 13,0 % alkoholu. Má zlatavou barvu, vůně nápadně připomíná zralý černý rybíz s broskvemi. V chuti má rovněž výraz černého rybízu, který bude zráním pravděpodobně přecházet do angreštu. Výrazná kyselinka vína a příjemně doplněný zbytkový cukr vytváří harmonii a předurčují Sauvignon k dlouhověkosti.

Chardonnay 2012 pozdni sber - Vinarstvi Michal JanasChardonnay 2012 pozdní sběr

Vinařství Michal Janás
Morava, Slovácká podoblast, Boršice u Blatnice, Molvy
220 Kč (ALL, VSV)

Polosladké bílé víno se 39,3 g/l zbytkového cukru, 6,7 g/l kyseliny a 11,0 % alkoholu. Vinice Molvy leží na jižní straně kopce Jasenová v nadmořské výšce 410 metrů nad mořem. Víno je vhodné k delšímu zrání a k archivaci.

Zlatá medaile – Výstava vín Pavlov 2013 (Pavlov)

Palava 2012 vyber z hroznu - Adamkovo vinarstviPálava 2012 výběr z hroznů

Adámkovo vinařství
Morava, Znojemská podoblast, Višňové, Nová Hora
299 Kč (VGA)

Bílé polosladké víno (zbytkový cukr 14,2 g/l) zlatavé barvy, vanilkové vůně s nádechem muškátového oříšku a dlouhotrvající květnaté dochuti. Hodí se k silněji kořeněným jídlům, paštikám, ovčím či kozím sýrům a ke sladkým úpravám masa. Alkohol 13 %. Jedno z vín edice Karel Roden.

Sauvignon 2010 pozdni sber - LIVI DubnanySauvignon 2010 pozdní sběr

LIVI Dubňany
Morava, Slovácká podoblast, Mutěnice, Úlehle
336 Kč (VTV)

Bílé polosladké víno se 16,1 g/l zbytkového cukru, 10,3 g/l kyseliny a 12,5 % alkoholu. Barva je zlato-žlutá, vůně ovocná se stopou angreštu. Chuť je harmonická, připomíná angreštový kompot. Doporučená archivace do roku 2015.

1564 Syrah 2010 VdlT Castilla-Bodegas Olcaviana1564 Syrah 2010 VdlT Castilla

Bodegas Olcaviana
Španělsko, Castilla-La Mancha
225 Kč (BMC)

Červené, suché víno odrůdy Syrah. Barva je plná, červená, s odlesky, aroma vyzrálého červeného ovoce, jahod, malin, ostružin. V chuti je svěží a lahodné, s kulatým tělem a vyváženou kyselinkou, s delší dochutí. Víno zrálo 4 měsíce v sudu, obsahuje 13,5 % alkoholu. Teplota servírování je 12–16 °C. Vhodné k těstovinám a všem druhům masa.

Uvedené ceny jsou doporučené koncové, včetně DPH. Jsou platné v den uveřejnění článku a můžou se tak výrazně lišit od aktuální nabídky.

Jan Přikryl, Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript

Více na Novinky brněnských vinoték

Říjnový přehled vinoték

ALL Vinotéka Alla U3K Vinotéka U Tří knížat
BMC BMC Brno VGA Vinná Galerie
BOR Borgo Shop VSV Vinný sklípek Vinárium
KRA Kratochvílovci VTV Vinotéka Top Vineum
KRV Království vín VUK Vinotéka Vinařství U Kapličky


Více v Přehledu brněnských vinoték

 


Související články:
5G

Proč je 5G budoucností smartphonů

Jsme na vrcholu nové éry bezdrátových technologií. Nová generace celulárních sítí, známá jako 5G, slibuje zásadní upgrade oproti současným 4G LTE sítím. Díky maximální rychlosti až 10 gigabitů za sekundu bude 5G výrazně rychlejší než nejrychlejší domácí širokopásmové připojení. Ale rychlost je jen jedním ze způsobů, jak 5G změní smartphony. Zde je šest výhod 5G, o kterých by měl vědět každý uživatel smartph...