Novinky brněnských vinoték – duben 2018
Brno, 1. dubna 2018 – Dubnovým novinkám vévodí bílá suchá vína. Najdeme tu i raritu: Roter Veltliner, tedy starobylou odrůdu Veltlínské červené. Zajímavostí je i sladký bobulový výběr v podobě vlašáku z ročníku 2011. Tipem je ale červené víno: plný, silný a kabernetový Alibernet.
Alibernet 2015 pozdní sběr barriqueVinařství Štěpán Maňák Moravské červené víno mezi světovou špičkou Vinalies Internationales v Paříži. Alibernet vyzrálý 12 měsíců v dubovém sudu barrique získal zlatou medaili a dokázal vyvrátit mýtus o tom, že na Moravě se nedá vyrobit červené víno světové úrovně. Vhodné vychutnat si jen tak, případně v kombinaci s grilovanou panenkou a zeleninou. Ryzlink vlašský 2015 výběr z hroznůVINSELEKT MICHLOVSKÝ Nastupující lahvová zralost zavařených rynglí, přezrálých cibébujících hroznů přechází v chuti do kandovaných citrusů s medovou kořenitostí a elagotaninovým závěrem. Bílé suché víno s 13,5 % alkoholu.
Roter Veltliner Alte Reben 2016Weingut Sutter Bílé suché víno s 13,0 % alkoholu, 3,5 g/l zbytkového cukru a 6,1 g/l kyselin. Bohatá vůně s náznaky kandovaného ovoce, trochu mandarinka a medový meloun, lehce ořechové. V chuti pomerančová kůra, husté a sladké, hodně síly a šťávy. Elegantní provedení autochtonní speciality. Doprovodí silné pokrmy z bílého masa, omáčky, vyzrálé sýry, hříbky. Irsai Oliver 2017 kabinetní vínoVinařství Štěpán Maňák Bílé suché víno. Irsai Oliver je světová odrůda, která se na Moravě využívá většinou k produkci burčáků, což je ale velká škoda. Aromatické víno je při vychlazení velmi osvěžující a tím je vhodné jako svěží nápoj na jarní či letní zahradě. Pro případnou kombinaci s jídlem je jednoznačným tipem ryba.
Neuburské 2017 pozdní sběrVinařství LAHOFER Bílé polosuché víno s 12,0 % alkoholu, 10,7 g/l zbytkového cukru a 6,6 g/l kyselin. Nádhernou, sytě žlutou barvu lipového květu doprovází ve vůni kořenité tóny přecházející do sušeného tropického ovoce a kandovaného ananasu. Ve šťavnaté chuti lze hledat tóny bílého grepu, pomela a zeleného jablíčka. Rulandské šedé 2017 pozdní sběrTemplářské sklepy Čejkovice Bílé suché víno s 11,5 % alkoholu, 4,6 g/l zbytkového cukru a 6,1 g/l kyselin. Po ukončení alkoholového kvašení zrálo víno v dubovém sudu po dobu 12 měsíců na jemných kalech. Víno s barvou starého zlata s odlesky žlutého melounu. Vůně je výrazná, dlouhá, s tóny přezrálé máslové hrušky. Chuť vína je široká, plná, s tóny sušené meruňky a kompotované jahody. K vínu doporučeny vepřové kotletky, zapečený kapr a tvarohové sýry. |
Rulandské šedé 2016 pozdní sběrVINSELEKT MICHLOVSKÝ Vyvážená vůně vanilky a vyzrálých hroznů, mandlí a sušeného ovoce je harmonicky doplněna o prvky tropických dužnatých plodů, které dokonale souzní s příjemně asimilovanými kyselinami a výraznou kořenitostí. Bílé suché víno s 12,0 % alkoholu.
Müller Thurgau 2017 pozdní sběrVinařství HANZEL Bílé polosuché víno s 13,0 % alkoholu, 9,1 g/l zbytkového cukru a 6,5 g/l kyselin. Robustní typ müllerky z vyzrálé suroviny se vyznačuje žluto-zelenkavou barvou. Vůni chlebové kůrky s muškátovým podbarvením podtrhuje výrazně kořenitá a minerální chuť, kterou vínu vtiskl Dyjský masiv v podloží vinice. V závěru překvapí líbivé černorybízové až bonparové tóny. Tramín červený 2016 pozdní sběrVINICE – HNÁNICE Bílé polosladké víno s 11,1 % alkoholu, 29,9 g/l zbytkového cukru a 7,7 g/l kyselin. Víno nazlátlé barvy ve vůni zaujme tóny anglické růže, meruněk a koření, které přechází i do chuti, která je doplněna o kiwi s dotekem pomeranče. K ovocnému salátu z pomeranče, kiwi, jablek a hroznů.
Ryzlink vlašský 2011 výběr z bobulíVinařství Martin Šebesta Bílé sladké víno s 10,5 % alkoholu, 127,7 g/l zbytkového cukru a 7,8 g/l kyselin. Vyznačuje se typickým medově rozinkovým aroma, které se u vlašáků z "Ořechovky" stupňuje s přibývající vyzrálostí hroznů. K celkové harmonii pak přispívá velmi příjemná kyselinka.
Frankovka 2015 kabinetní vínoVINSELEKT MICHLOVSKÝ Vůni čerstvého a transformovaného peckového ovoce s hebkými tóny štěpů švestkového dřeva v chuti doplňují šťavnatostí kyseliny s vyprofilovanými elagotaniny a charakteristickou ohnivostí v dochuti. Červené suché víno s 12,0 % alkoholu.
|
Uvedené ceny jsou doporučené koncové, včetně DPH. Jsou platné v den uveřejnění článku a můžou se tak výrazně lišit od aktuální nabídky.
Jan Přikryl, Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript
Přehled vinoték – duben 2018
HVV – Hradní vinotéka Veveří
KLV – Klášterní vinárna
KRA – Kratochvílovci
LIQ – Liquor shop a vinotéka HY&VE co
MAN – Maneo
MBV – Moravská banka vín
MOR – Moravská Vinotéka Mojmírák
NCK – Vinotéka NC Královo Pole
PEA – Don Pealo
PER – Vinotéka Perkmistr
ROZ – Rozverný hrozen
SOM – Sommelierský Servis
U3D – u3deci
UZM – Vinný sklep U Žíznivého mnicha
VGA – Vinná Galerie
VIT – Vinotéka Vitis
VPV – Vinotéky Pálavské vrchy
VVI – Vinotéka Vínovín
Více v Přehledu brněnských vinoték
|
- Lema Clinic úspěch ocenění globální cenou
- Co je to hromadný extrém? Na jakých faktorech to závisí?
- Jaké příslušenství byste měli používat pro svůj vůz
Lema Clinic úspěch ocenění globální cenou
Kvalita zdravotní péče a hodnota poskytovaná pacientům jsou měřeny nejen úspěchem nabízených léčebných metod, ale také pověstí v odvětví. Lema Dental Clinic zaznamenala mimořádný úspěch získáním ocenění „Nejlepší zubní klinika v Evropě“ v roce 2023. Nacházející se v srdci Istanbulu, Lema Clinic obdržela toto prestižní ocenění jako důkaz svých vysokých...Kalendář vinařských akcí
Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |