Novinky brněnských vinoték - duben 2017

Brno, 28. dubna 2017 - Víte, co je to Trkmanska a Trkmansko? Kde najdete Nivu Hrbatou či Helezný díl? Jak vypadají vína z odrůd Dunaj, Noria či Agni? Vše samozřejmě souvisí s tím hlavním: s vínem. A všechny tyto dobroty se sešly v dubnu v Brně a můžete je ochutnat i vy.

víno - duben 2017

Pálava 2015 výběr z hroznů - Vinařství HulataPálava 2015 výběr z hroznů

Vinařství Hulata
Morava, Velkopavlovická podoblast
120 Kč/0,5 l (HUL)

Bílé polosladké víno s 12,5 % alkoholu, 43,8 g/l zbytkového cukru a 7,1 g/l kyselin. Víno je zlatožluté barvy. Chuť je plná, dlouhotrvající, jemná. Ve vůni a chuti lze najít koření, muškát, vanilku, mandarinky.
  • Stříbrná medaile:
    Festwine 2016 (Brno)

Ryzlink rýnský 2016 MZV - Víno SýkoraRyzlink rýnský 2016 MZV

Víno Sýkora
Morava, Velkopavlovická podoblast, Čejkovice, Niva Hrbatá
130 Kč (LIV, SYK, VDG)

Suché bílé víno s 12,5 % alkoholu, 7,9 g/l zbytkového cukru a 6,6 g/l kyselin. Víno je světle zlaté barvy, ve vůni jsou cítit lehké tóny vanilky s převládajícím aroma lipového květu s jemně propojenou vůní žlutého melounu. Chuť je díky vyšší kyselině velmi šťavnatá, s příjemnou dochutí po kdoulích, a lehce přechází do vyzrálého zahradního ovoce. Víno je vhodné k jarním salátům, sladkovodním rybám, ale také k lehkým ovocným dezertům.

  • Stříbrná medaile – Vinum Juvenale 2016

Pálava 2016 pozdní sběr - Vinařství VajbarPálava 2016 pozdní sběr

Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická podoblast, Rakvice, Trkmansko
219 Kč (VPV)

Vlajková loď vinařství, podruhé v historii v suchém provedení. Barva je sytě zlatá, vůně plná, široká a barvitá. Květy bílé růže, jitrocel, zralé broskve i hrušky máslovky. Chuť je oblá, šťavnatá a výrazná, překvapivě suchá, s celým košíkem zralého letního ovoce, jemnými stopami koření, jitrocelového sirupu a hebkou stopou marmelád. Dlouhá plná dochuť bylinek s jemnou kyselinou. Vhodné ke kachně na pomerančích.

Rosé Trkmanska 2015 VOC Modré Hory - VÍNO J. STÁVEKRosé Trkmanska 2015 VOC Modré Hory

VÍNO J. STÁVEK
Morava, Velkopavlovická podoblast, Velké Palovice, Trkmanska
200 Kč (MFM, PEC)

Barva vína je intenzivní, atraktivně mladistvá, korálově růžová. Ve vůni vedle dominantní dužniny z višní a třešní se velmi něžně rozvíjí aroma květu akátu, jabloní, ale také červených mirabelek. Chuť je velmi suchá a osvěžující, s příjemnou pikantní kyselinkou a kořenitým doznívajícím závěrem, typickým pro použitou odrůdu Frankovka. Alkohol 12,5 %, zbytkový cukr 0,9 g/l, kyseliny 6,6 g/l. Vhodné k letnímu grilování, jako aperitiv nebo doprovod různých salátů, ať už zeleninových nebo ovocných.

Rulandské modré 2015 výběr z bobulí - Víno SýkoraRulandské modré 2015 výběr z bobulí

Víno Sýkora
Morava, Velkopavlovická podoblast, Čejkovice, Helezný díl
290 Kč (LIV, SYK, VDG)

Suché červené víno s 13,5 % alkoholu, 0,5 g/l zbytkového cukru a 5,1 g/l kyselin. Je cihlově červené barvy. Lehké tóny pivoňky a sušených fíků jsou krásně doladěny aroma černých třešní a barikového sudu, ve kterém víno zrálo. Chuť je sametově hladká s jemnou tříslovinou a čokoládovo-ovocnými tóny. Pro vyšší požitek z vína je vhodné jej dekantovat. Víno lze kombinovat s kachním masem a zvěřinou.

  • Šampion – Výstava vín Čejkovice 2017

Ryzlink rýnský 2015 VOC Znojmo - VINO HORTRyzlink rýnský 2015 VOC Znojmo

VINO HORT
Morava, Znojemská podoblast, Dobšice, U Hájku
298 Kč (KLV)

Bílé suché víno s 12,0 % alkoholu, 6,5 g/l zbytkového cukru a 7,8 g/l kyselin. Má žlutavou barvu, ve vůni se objevují meruňky a pomerančová kůra s kořenitým výrazem v závěru. V chuti přechází do medové vyzrálosti. Víno je v harmonii s výraznou kyselinou, je svěží a plné, minerální.

Noria 2015 - Chateau MarcoNoria 2015

Chateau Marco
Slovensko, Južnoslovenská oblast, Strekovský rajón
324 Kč (CHM)

Bílé suché víno s 12,3 % alkoholu; cukernatost moštu při sběru byla 22,0 °NM. Noria byla vyšlechtěna na Slovensku kombinačním křížením odrůd Ryzlink rýnský a Semillon. Víno má jiskřivou žluto-zelenou barvu. Výrazná vůně je plná lučních květů, čerstvého citrusového ovoce a broskví. Chuť je dlouhá, bohatá na ovocné kyseliny, které jsou v rovnováze se zbytkovým cukrem. Dochuť ve spojení s alkoholem a zbytkovým cukrem zanechává v ústech svěží pocit plný ovoce. K bílým masům a rybám v lehké úpravě a k sýrům s modrou plísní a salátům.

  • Stříbrná medaile – Naj víno Podunajskej vínnej cesty 2016 (Slovensko)
  • Stříbrná medaile – Víno Vráble 2016 (Slovensko)

Muškát moravský 2011 výběr z bobulí - Vinařství HulataMuškát moravský 2011 výběr z bobulí

Vinařství Hulata
Morava, Znojemská podoblast
220 Kč (HUL)

Bílé sladké víno s 13,0 % alkoholu, 76,0 g/l zbytkového cukru a 5,5 g/l kyselin. Má zlatožlutou barvu, chuť a vůni hrušky máslovky naložené v medu. Vhodné k mírně sladkým dezertům.

  • Bronzová medaile – Festwine 2016 (Brno)

Dunaj 2013 - Chateau MarcoDunaj 2013

Chateau Marco
Slovensko, Južnoslovenská oblast, Strekovský rajón
399 Kč (CHM)

Dunaj je  novošlechtěnec z křížení (Muškát Bouchet × Oporto) a Svatovavřinecké. Červené suché víno s 14,2 % alkoholu; cukernatost moštu při sběru byla 24,5 °NM. Je syté bordó barvy, s přitažlivou sametovou ovocnou vůní hlavně švestek a černého ovoce, s jemným kořenito-ovocným vjemem. Chuť je plná, harmonická, ovocně šťavnatá, s tóny červeného bobulového ovoce, příjemně kořenitá, s dlouhou ovocnou dochutí. K přírodním úpravám hovězího masa, srnčímu masu se šípkovou nebo třešňovou omáčkou a k tvrdým sýrům.

  • Zlatá medaile – Víno Vráble 2016 (Slovensko)
  • Zlatá medaile – Dni vína Nemčiňany 2015 (Slovensko)
  • Stříbrná medaile – Danube Wine 2015 (Slovensko)

Agni 2011 likérové víno - VINSELEKT MICHLOVSKÝAgni 2011 likérové víno

VINSELEKT MICHLOVSKÝ
Morava, Mikulovská podoblast, Perná, Věstoňsko
330 Kč/0,375 l (MBV, MOR, VIT)

Červené fortifikované, přesněji jakostní likérové víno se 17 % alkoholu. Přezrálé peckové ovoce doplňují švestková povidla, originální odrůdové muškátové tóny s robustními taniny a harmonickým likérovým závěrem.

Uvedené ceny jsou doporučené koncové, včetně DPH. Jsou platné v den uveřejnění článku a můžou se tak výrazně lišit od aktuální nabídky.

Jan Přikryl, Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript

Přehled vinoték – duben 2017

HUL Vinotéka Hulata MOR Moravská vinotéka
CHM Chateau Marco PEC Petit Cru
KLV Klášterní vinárna SYK Víno Sýkora
LIV Livino VDG Vinotéka De gusta 
MBV Moravská banka vín VIT Vinotéka Vitis
MFM My Food Market VPV Vinotéky Pálavské vrchy


Více v Přehledu brněnských vinoték

 

 


Související články:

Lema Clinic úspěch ocenění globální cenou

Kvalita zdravotní péče a hodnota poskytovaná pacientům jsou měřeny nejen úspěchem nabízených léčebných metod, ale také pověstí v odvětví. Lema Dental Clinic zaznamenala mimořádný úspěch získáním ocenění „Nejlepší zubní klinika v Evropě“ v roce 2023. Nacházející se v srdci Istanbulu, Lema Clinic obdržela toto prestižní ocenění jako důkaz svých vysokých...