Novinky brněnských vinoték - září 2014

Brno, 1. září 2014 - Září je ve znamení Španělska. Tradiční vinařská země má neustále co nabídnout k prozkoumání. Mezi novinkami se v Brně objevila zajímavá růžová i červená vína z několika regionů. Velkou zajímavostí je pak izraelské mešní víno z vinařství a vinic ležících na území Palestiny. Sladká tečka doputovala v podobě ledového vína z Rakvic.

Novinky brněnských vinoték - červenec 2014

Puerto Salinas 2010 DO Alicante-Bodegas Sierra SalinasPuerto Salinas 2010 DO Alicante

Bodegas Sierra Salinas
Španělsko, Murcia, Alicante, Casa Mira
399 Kč (BUV)

Tmavě červená barva s odlesky rudé višně s výrazným aroma tmavých vyzrálých plodů. Svěží a ovocné na patře, s minerálními tóny a lehkým pikantním nádechem. Velmi dobře vyvážené a strukturované. Odrůdy Monastrell 70 %, Cabernet Sauvignon 10 %, Garnacha Tintorera 15 %, Petit Verdot 5 %. Teplota servírování 18–19 °C. Alkohol 14 %, zbytkový cukr 4 g/l, kyseliny 5,1 g/l. Zrálo 12 měsíců v sudu z francouzského dubu.

Castano Monastrell Rosado 2013DOYecla-Bodegas CastanoCastano Monastrell Rosado 2013 DO Yecla

Bodegas Castaño
Španělsko, Murcia, Yecla
180 Kč (BUV)

Růžové víno z odrůd Monastrell (90 %), Garnacha (5 %) a Syrah (5%). Čistá třpytivě růžová barva, aromatická vůně po vyzrálých lesních jahodách. I přes vyšší alkohol (13 %) je vhodným společníkem k horkým letním večerům. Teplota servírování: 10–12 °C. Zbytkový cukr 3,3 g/l, kyseliny 5,7 g/l.

Cremisan Messa 2011-Cremisan CellarsCremisan Messa 2011

Cremisan Cellars
Izrael, Bethlehem
449 Kč (MKV)

Bílé polosladké mešní víno. Je vyrobeno z původních odrůd blízkého východu Baladije abjard a Daboukey. Odrůda Daboukey navíc pochází přímo z regionu Bethlehem. Víno je velmi příjemné ve své lehkosti a v chuti připomíná zralé ovoce. Výrobu vína v salesiánském konventu na Cremisan řídí specializovaní odborníci z řad bratří salesiánské komunity. Certifikát, kterým se povoluje užívání vína k liturgickým účelům, je zde samozřejmostí.

Ryzlink vlassky 2013 pozdni sber-Vinarstvi U KaplickyRyzlink vlašský 2013 pozdní sběr

Vinařství U Kapličky
Morava, Velkopavlovická podoblast, Zaječí, U Kapličky
129 Kč (VUK)

Polosuché bílé víno s 13,0 % alkoholu, 10,2 g/l zbytkového cukru a 6,7 g/l kyselin. Zeleno-žlutá barva s kovově zlatými odlesky je náznak plnosti a mazlivosti vína. Ovocná vůně s tóny lučních květů, meruněk a jablíček. Chuť je citrusová, zakončená o dynamickou kyselinu se zbytkovým cukrem. Vhodné k zrajícím sýrům nebo jemným paštikám. Teplota podávání 9–11 °C.

Stříbrná medaile – Národní soutěž vín 2014 – Velkopavlovická podoblast (Velké Pavlovice)

Dominio Espinal Rosado 2013 DOYecla-Bodegas CastanoDominio Espinal Rosado 2013 DO Yecla

Bodegas Castaño
Španělsko, Murcia, Yecla, El Espinal
150 Kč (BUV)

Elegantní svěží rosé potěší svým nenásilným jahodovým aroma, které je převtěleno také do chuti. Spolu s dalšími lehčími lesními plody harmonicky zanechává šťavnatost příjemné svěží kyselinky. Odrůda: 100 % Monastrell. Teplota servírování 8–10 °C, alkohol 12,5 %, zbytkový cukr 2,6 g/l, kyseliny 5,6 g/l.

Vina Vilano Roble 2012 DO Ribera del Duero-Bodegas Vina VilanoViña Vilano Roble 2012 DO Ribera del Duero

Bodegas Viña Vilano
Španělsko, Ribera del Duero
250 Kč (BMC)

Červené suché víno s 13,5 % alkoholu z odrůdy Tempranillo. Intenzivní tmavě červená barva s fialovými odlesky. V chuti velmi plné s tříslovinami pepře. Krásné tóny kouřovinky s vanilkou, lesními plody a lékořicí. Jsou zde i květinové tóny. V dochuti delikátní hořčinky. Teplota servírování je ideální při 16–18 °C.

Veltlinske zelene 2013 ledove vino-Vinarstvi VajbarVeltlínské zelené 2013 ledové víno

Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická podoblast, Přítluky, U studánky
349 Kč (PRE)

Koncentrát radosti, slunce a země v zářivě zlatém provedení. Barva vína je v tónu vyleštěného zlatého šperku. Vůně je líbivá, velmi ušlechtilá, doslova opulentní. Zdaleka není jen sladká – přináší hluboké tóny zralého manga, thajského ananasu, špendlíkové marmelády s limetou i hravé tóny ovocného želé, citrusů v medu a pikantního koření. V chuti medové tóny exotického ovoce a svěží kyselina v dokonalé harmonii. Nekonečně dlouhý závěr. Pro slavnostní příležitosti.
  • Cena ministra zemědělství ČR –  Víno&Delikatesy 2014 (Praha)
  • Zlatá medaile – GRAND PRIX VINEX 2014 (Valtice)
  • Stříbrná medaile – Vinařské Litoměřice 2014 (Litoměřice)
  • Stříbrná medaile – Valtické vinné trhy 2014 (Valtice)
  • Zlatá medaile – Weinparade Poysdorf 2014 (Rakousko)

 

Uvedené ceny jsou doporučené koncové, včetně DPH. Jsou platné v den uveřejnění článku a můžou se tak výrazně lišit od aktuální nabídky.

Jan Přikryl, Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript

Více na Novinky brněnských vinoték

Přehled vinoték - září 2014
BMC BMC Brno    
BUV Buenos Vinos    
MKV Mešní a košer vína    
PRE Vinotéky Presto    
VUK Vinotéka Vinařství U Kapličky    


Více v Přehledu brněnských vinoték


Související články: