Novinky brněnských vinoték – březen 2022

Brno, 1. března 2022 – Jasným tipem březnových novinek je unikátní víno z vinařství Miloše Michlovského. Ne nadarmo mu naši přední hodnotitelé nadělili úctyhodných 97 bodů. Mezi novými víny jsou ale další červené či bílé skvosty, řada bublin i víno z kategorie sladkých.

Vivat vinum 09 600x400

 

 

Alibernet MM 2018 výběr z hroznů - VINSELEKT MICHLOVSKÝ 67x223

Alibernet MM 2018 výběr z hroznů

VINSELEKT MICHLOVSKÝ
Morava, Velkopavlovická podoblast, Velké Bílovice, Přední hora
1650 Kč (BOR, MBV, VPV, VUR)

Červené suché víno s 14 % alkoholu. Impozantní černorybízový buket doprovázený čerstvým libečkem, švestkovými povidly a černočokoládovými hoblinami je v chuti doplněn strukturovanými robustními taniny s elegantním pralinkovým závěrem. K srnčímu hřebu Wellington s lanýžovou omáčkou nebo konfitovanému jehněčímu kolínku na rozmarýnu a česneku s bramborovým dortíkem. Výborný je i k čokoládovému fondantu s malinovou omáčkou.

  • Zlatá medaile – Gilbert & Gaillard (Franice)
  • Zlatá medaile – Vinař roku České republiky 2021
  • Zlatá medaile – Národní soutěž vín 2021 – Velkopavlovická podoblast (Valtice)
  • Zlatá medaile – AWC Vienna 2021 (Rakousko)
  • Zlatá medaile – Salon vín České republiky 2022 (Valtice)
  • 97/100 – Nejlepší vína České republiky – Průvodce 2021–2022

Révélation brut Crémant de Limoux AOP - Capdepon 64x239

Révélation brut Crémant de Limoux AOP

Capdepon
Francie, Languedoc-Roussillon, Limoux
299 Kč (U3D)

Jemný crémant vyrobený tradiční metodou s druhotnou fermentací v láhvi (prize de mousse) zraje nejméně 2 roky na roštech. Jeho bílá pěna je bohatá a má krásnou perzistenci. Barva je pěkně světle žlutá se zelenými odlesky, vůně je plná jemnosti, mísí bílé květy s čerstvým ovocem a citrusy s broskví. Na patře je chuť svěží; jemně citrónové chutě postupně ustupují kandovanějším tónům. Použité odrůdy: Chardonnay (50 %), Chenin blanc (40 %), Pinot Noir (10 %). Hrozny byly sbírány ručně, alkohol 12,5 %.

Sekt Ryzlink vlašský brut natur 2019 - Vino Cibulka 63x233

Sekt Ryzlink vlašský brut natur 2019

VINO CIBULKA
Morava, Mikulovská podoblast
485 Kč (U3K)

Jedinečný sekt z výjimečné oblasti na Pálavě v obci Bavory z vinice registrované v biorežimu. Základní víno zrálo v nových barikových sudech. Sekt zlatožluté jiskrné barvy, s intenzivní vůní tónů sena a propolisu. Nástup chuti je svěží a mohutný až opulentní. Silné a kvalitní perlení rozvíjí chuť do krásných tónů lučního kvítí, zralých zelených jablek a uzavírá se jemnou perzistencí s dochutí čerstvě pečené briošky. Doba zrání byla 14 měsíců. Alkohol 11 %, zbytkový cukr 4,3 g/l, kyseliny 6,5 g/l.

  • Zlatá medaile – Česká biopotravina 2021 – Biovíno roku (Valtice)
  • Zlatá medaile – Národní soutěž vín 2021 – Mikulovská podoblast (Valtice)

Excellence rosé brut Crémant de Limoux AOP - Capdepon 66x187

Excellence rosé brut Crémant de Limoux AOP

Capdepon
Francie, Languedoc-Roussillon, Limoux
399 Kč (U3D)

Cuvée odrůd Chardonnay (60 %), Chenin blanc (30 %), Pinot Noir (10 %). Jeho bílá pěna je bohatá a má krásnou perzistenci. Jemné a četné bubliny. Barva je růžově-zlatá. Jemná vůně je jemně ovocná (kompot z čerstvého červeného ovoce) a květinová (bílé třešňové květy). Na patře je chuť svěží; jemně ovocné chutě a krásná perzistence v závěru. Alkohol 12,5 %. Jemný Crémant vyrobený tradiční metodou s druhotnou fermentací v láhvi (prize de mousse) zraje nejméně 1,5 roku na roštech.

Hibernal 2020 pozdní sběr - Vinařství Hulata 60x263

Hibernal 2020 pozdní sběr

Vinařství Hulata
Morava, Velkopavlovická podoblast
160 Kč (HUL)

Bílé suché víno. Barva je světle zelenožlutá. Vůně je intenzivní broskvová s bezovým květem. Chuť je plná, lze v ní hledat grapefruit, citron, broskev a jemné květinové tóny. Skvěle ladí k předkrmům a jídlům z ryb. Kyseliny 5,4 g/l, zbytkový cukr 4,2 g/l, alkohol 13 %.

Ryzlink rýnský 2020 pozdní sběr - Vinařství Baláž 58x263

Ryzlink rýnský 2020 pozdní sběr

Vinařství Baláž
Morava, Mikulovská podoblast, Mikulov, Valtická
260 Kč (ROC)

Bílé suché víno se zbytkovým cukrem 8,0 g/l, kyselinami 9,5 g/l a alkoholem 11,5 %. Víno citrónově žluté barvy s intenzivní aromatikou vyzrálého peckového ovoce v závěru s jemnými tóny citrusové kůry a lipových květů. Ryzlink s vyváženým poměrem cukru a křupavé kyseliny se středně dlouhou osvěžující ovocnou dochutí. Doporučeno k bílým sladkovodním i mořským rybám.

 

Ryzlink rýnský Organic  Oak 2020 pozdní sběr - Vino Cibulka 64x237

Ryzlink rýnský Organic & Oak 2020 pozdní sběr

VINO CIBULKA
Morava, Mikulovská podoblast
310 Kč (MBV, U3K)

Víno jiskrné zlatožluté barvy, ve vůni meruňky, květy lípy a lískových oříšků. Chuť je plná, povzbuzující, s jemnou taninovou strukturou. Dochuť je dlouhotrvající s minerální koncovkou. Alkohol 12,5 %.

Pálava 2021 výběr z hroznů - Vinařství Vajbar 62x245

Pálava 2021 výběr z hroznů

Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická podoblast, Přítluky, Přítlucká hora
249 Kč (KAR, ROU, VGA, VSV, VUR)

Pálava je vlajkovou lodí vinařství. Barva je sytě zlatá. Vůně je velmi výrazná a mohutná, doslova opulentní. Najdeme tu bez, celý záhon bílých růží a košík zralých svěžích citrusů. Chuť je oblá a marmeládově sladká. Grilovaný ananas a marmelády z exotického ovoce se snoubí s piniovým medem ve velmi dlouhém závěru.
Podávejte k pikantním tapas.

Tramín 2020 pozdní sběr - Vinařství Hulata 58x264

Tramín 2020 pozdní sběr

Vinařství Hulata
Morava, Velkopavlovická podoblast
160 Kč (HUL)

Bílé polosuché víno. Víno je velmi plné, svěží s vyšším obsahem alkoholu. V chuti koření a ovocnost, zejména sladké tropické ovoce. Vychlazený Tramín lze podávat jako aperitiv nebo k dezertům. Vhodné k archivaci. Kyseliny 5,4 g/l, zbytkový cukr 8,0 g/l, alkohol 13 %.

Blauburger 2019 pozdní sběr - Vinařství HANZEL 59x272

Blauburger 2019 pozdní sběr

Vinařství HANZEL
Morava, Znojemská podoblast, Hostěradice, Volné pole
180 Kč (MBV, NCK, PER, UZM, VGA, VUD, VVI)

Červené suché víno s 12,5 % alkoholu, 0,5 g/l zbytkového cukru a 4,9 g/l kyselin. Víno charakterizují temně červená barva vyzrálých třešní a libá vůně tmavého lesního ovoce s lehce tabákovým nádechem. Mohutně extraktivní chuť ostružin a borůvek je v dokonalé harmonii s jemnou a hebkou tříslovinou, nasládlými tóny hořké čokolády a kořenitostí vanilky v jejím závěru. Víno má potenciál dalšího nazrávání v lahvi.

Zweigeltrebe 2018 pozdní sběr - Vinařství LAHOFER 58x264

Zweigeltrebe 2018 pozdní sběr

Vinařství LAHOFER
Morava, Znojemská podoblast, Hostěradice, Volné pole
180 Kč (MBV, NCK, PER, UZM, VGA, VUD, VVI)

Červené suché víno s 12,5 % alkoholu, 0,6 g/l zbytkového cukru a 4,9 g/l kyselin. Plné, extraktivní víno tmavě rubínové barvy, které se ve svém projevu postupně otevírá a je tak určeno k delšímu rozjímání. Sladce ovocné a kořenité vůni dominují tóny sušené švestky a černého rybízu doplněné o jemný nádech vanilky a tabáku. V chuti upoutá sametovou tříslovinou a aromatem po tmavém lesním ovoci s převládající stopou černé jeřabiny. Víno má velmi dobré předpoklady k další archivaci.

Cuvée MM 2019 výběr z hroznů - VINSELEKT MICHLOVSKÝ 66x225

Cuvée MM 2019 výběr z hroznů

VINSELEKT MICHLOVSKÝ
Morava, Velkopavlovická podoblast, Velké Bílovice, Přední hora
1650 Kč (BOR, MBV, VPV, VUR)

Červené suché cuvée odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Carmenere, s 13,5 % alkoholu. Vrstevnatý kabernetový buket černého rybízu, letních ostružin a přezrálých padaných švestek doplňují belgické pralinky se zavařenými tmavými blumami. Robustní odrůdové třísloviny doprovází hebké elagotaniny francouzských dubových sudů. K srnčí kýtě nadívané máslovými hříbky s borůvkovým rizotem provoněným rozmarýnem a tmavou zvěřinovou omáčkou nebo T-bone steak s glazovanou šalotkou.

  • Zlatá medaile – Národní soutěž vín 2021 – Velkopavlovická podoblast (Valtice)
  • 93/100 – Nejlepší vína České republiky – Průvodce 2021–2022

Muscaris 2020 výběr z bobulí - Vinařství Hulata 53x255

Muscaris 2020 výběr z bobulí

Vinařství Hulata
Morava, Velkopavlovická podoblast
280 Kč / 0,5 l (HUL)

Muscaris byl vyšlechtěn v roce 1987 křížením odrůd Solaris a Muškát žlutý. Do odrůdové knihy byl zapsán v roce 2008. Barva zlatožlutá, vůně výrazná, medově hrozinková. Chuť intenzivní po čerstvě utrženém muškátovém hroznu, sladká, kořeněná. Vhodné podávat ke sladkým dezertům. Bílé sladké víno, kyseliny 6,5 g/l, zbytkový cukr 85,5 g/l, alkohol 11 %.

  • Zlatá medaile – Národní soutěž vín 2021 – Velkopavlovická podoblast (Valtice)

Uvedené ceny jsou doporučené koncové, včetně DPH. Jsou platné v den uveřejnění článku a můžou se tak výrazně lišit od aktuální nabídky.

Jan Přikryl, Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript

 

Přehled vinoték – březen 2022

BOR – Borgo Shop
HUL – Vinotéka Hulata
KAR – Vinárna U Karafy
MBV – Moravská banka vín
NCK – Vinotéka NC Královo Pole
PER – Vinotéka Perkmistr
ROC – RockWine
ROU – Vinotéka Roučí
U3D – u3deci
U3K – Vinotéka U Tří knížat
UZM – Vinný sklep U Žíznivého mnicha
VGA – Vinná Galerie
VPV – Vinotéky Pálavské vrchy
VSV – Vinný sklípek Vinárium
VUD – Vinárnička u Divadla
VUR – Vinotéka u Romana
VVI – Vinotéka Vínovín

Více v: Přehled brněnských vinoték


Související články:

Lema Clinic úspěch ocenění globální cenou

Kvalita zdravotní péče a hodnota poskytovaná pacientům jsou měřeny nejen úspěchem nabízených léčebných metod, ale také pověstí v odvětví. Lema Dental Clinic zaznamenala mimořádný úspěch získáním ocenění „Nejlepší zubní klinika v Evropě“ v roce 2023. Nacházející se v srdci Istanbulu, Lema Clinic obdržela toto prestižní ocenění jako důkaz svých vysokých...