Mikulov, 6. září 2012 - Pálavské vinobraní, které se uskuteční ve dnech 7. – 9. zíří v Mikulově, kromě prestižní vinařské soutěže a degustací nabídne nejpopulárnější kapely a interprety několika generací, reprezentativní účast folklorních souborů a hudeb, ojedinělé multimediální představení s živými koňmi a bohatý rodinný program, včetně historického průvodu a několika soutěží.

Velké Bílovice, 3. září 2012 – Po celé jižní Moravě vrcholí v tomto čase tradiční slavnosti Zarážení hory. Tímto rituálem začíná vinařům jedno z nejdůležitějších období roku, kdy je potřeba ochránit dozrávající úrodu. Jakmile je hora zaražena, do vinohradu až do vinobraní nikdo nesmí. Na to, aby tomu tak skutečně bylo a vinař nepřišel o úrodu vinou nenechavých lidí či špačků, mnohde dohlíží tzv. hotař. Kde se toto povolání vzalo a co vše hrozí vinohradu v době dozrávání hroznů? O tom jsme si povídali se starostkou Velkých Bílovic Marií Vlkovou.

Velké Bílovice, 30. září 2012 – Svaz vinařů ČR se ostře ohradil proti tvrzením Petra Pavlíka, prezidenta Unie výrobců a dovozců lihovin a ředitele Likérky Stock Plzeň Božkov a Vladimíra Steinera, výkonného ředitele Unie vývozců a dovozců lihovin. Ti v pondělí pro celostátní média uvedli, že trh s lihovinami klesá, zatímco trh v víny roste. Podle oficiální tiskové zprávy Svazu vinařů se jedná o manipulativní a nepravdivé tvrzení, které má za cíl podpořit zavedení spotřební daně na tichá vína.

Mikulov, 31. srpna 2012 – Druhý zářijový víkend bude v Mikulově stejně jako každý rok patřit všem milovníkům vína, gastronomie a dobré muziky. Od 7. do 9. září se zde uskuteční tradiční Pálavské vinobraní, na kterém nebudou kromě kvalitního vína, cimbálek a folklorních souborů chybět ani hvězdy hudební scény v čele s Davidem Kollerem, Chinaski, Čechomorem, No Name a Katarínou Knechtovou.

Valtice, 29. září 2012 – Ryzlink vlašský, pozdní sběr 2011, z Vinařství Volařík získalo ocenění nejlepší víno mikulovské vinařské podoblasti. V rámci Národní soutěže vín o tom rozhodla odborná porota. Nejlepším červeným vínem podoblasti se stal Cabernet Sauvignon, výběr z hroznů 2011 Štěpána Maňáka. Nejlepší kolekci do soutěže přihlásilo Vinařství Mikrosvín Mikulov. Soutěže se účastnilo celkem 438 vzorků, 277 z nich degustátoři nominovali do Salonu vín. O výsledcích informovali organizátoři soutěže.

Znojmo, 28. srpna 2012 – Letošní sezóna burčáku právě začíná! Tento sladký, mírně alkoholický nápoj z vinné révy má svůj vrchol vždy jen několik hodin a proto je třeba dobře hlídat jeho kvašení. Jak se vlastně burčák vyrábí a jak poznat ten pravý?

Brno, 24. srpna 2012 – Všichni příznivci vín si poslední srpnový víkend přijdou na své. Na jižní Moravě začínají tradiční slavnosti zarážení hory, které můžete navštívit v Kobylí, Velkých Bílovicích a Tvrdonicích. Vinaři z Mikulčic opět otevřou své sklepy a kromě vína nabídnou také burčák. Nechybí ale ani tradiční košty a výstavy. Tyto a další tipy přinášíme v následujícím přehledu víkendových vinařských akcí, které by neměly uniknout vaší pozornosti.