Brno, 4. března 2013 - S příchodem jara se v nejvýznamnější brněnské historické památce uskuteční druhý ročník akce Špilberk Food Festival. Po úspěšném prvním ročníku opět přinese všem milovníkům dobrého jídla a lahodných nápojů nevšední gastronomické zážitky, o které se od 10. do 12. května postarají přední šéfkuchaři nejvýznamnějších podniků Jihomoravského kraje.

Na nádvořích a terasách hradu Špilberk se budou podávat výtečné delikatesy přímo z rukou mistrů svého oboru. To vše pod širým nebem. Při této příležitosti připraví jednotlivé restaurace vybrané speciality zdůrazňující filozofii svého podniku a také použití prvotřídních surovin.

I tento ročník bude okořeněn bohatým doprovodným programem zaměřeným nejenom na vyznavače kvalitní gastronomie, ale i na širokou veřejnost včetně rodin s dětmi. Jedinečnou atmosféru tohoto festivalu chutí a vůní umocní překrásný výhled na město Brno i jeho okolí. Návštěvníci se mohou těšit na tradiční českou kuchyní, mezinárodní speciality a nabídku neobvyklých druhů mas až po zcela netradiční hmyzí menu. Pomyslnou třešničkou mohou být pro mnohé zmrzliny z těch nejméně očekávaných ingrediencí či mistrovsky zkomponované chutě dezertů.

Do festivalu se zapojily tyto restuarace:

• Boulevard estaurant
• Brabander restaurant
• Hacienda Mexicana
• Hotel Prestige
• IL Mercato
• Kavárna Era
• Koishi restaurant
• Leporelo+
• Palazzo Restaurant
• Restaurace Bonanza
• Restaurant Noem Arch
• Restaurant Pavillon
• Ristorante Rialto
• Sunset restaurant
• Valoria Restarurant

Snoubení jídla s vínem

Letos budou prezentována pouze česká a moravská vína. Nedílnou součástí akce bude, stejně jako v loňském roce, možnost ochutnání nejenom rozmanitých kulinářských specialit ale i nespočtu vzorků různých vín. Návštěvník si může také vyzkoušet kombinaci vybraných vín a pokrmů, jejichž gastronomická hodnota bude výraznější, než zážitek z jídla či vína samotného.

Součástí Špielberk Food Festivalu budou také řízené degustace. Pro velký zájem o jednotlivé řízené degustace v minulém ročníku, budou moci zájemci letos nově využít i on-line předprodeje. Výjimkou budou pouze páteční řízené degustace, které jsou zahrnuty v ceně vstupenky, a proto je lze rezervovat pouze v místě konání festivalu.

Vstup na Špilberk Food Festival bude možný pouze s platnou vstupenkou. Součástí vstupenky je i základní balíček festivalových platidel na konzumaci. Toto platidlo bude jediná měna, za kterou si návštěvníci festivalu mohou zakoupit degustační menu, nápoje a ostatní delikatesy. Další festivalové peníze bude možné zakoupit kdykoliv v průběhu festival na speciálně označených místech v areálu. V přeprodeji bude stát vstupenka 1250 Kč.

(red)