Sezóna burčáku je tady. Jak poznat ten pravý?

Znojmo, 28. srpna 2012 – Letošní sezóna burčáku právě začíná! Tento sladký, mírně alkoholický nápoj z vinné révy má svůj vrchol vždy jen několik hodin a proto je třeba dobře hlídat jeho kvašení. Jak se vlastně burčák vyrábí a jak poznat ten pravý?

   

Tipy na výlet za vínem o víkendu 25. – 26. srpna

Brno, 24. srpna 2012 – Všichni příznivci vín si poslední srpnový víkend přijdou na své. Na jižní Moravě začínají tradiční slavnosti zarážení hory, které můžete navštívit v Kobylí, Velkých Bílovicích a Tvrdonicích. Vinaři z Mikulčic opět otevřou své sklepy a kromě vína nabídnou také burčák. Nechybí ale ani tradiční košty a výstavy. Tyto a další tipy přinášíme v následujícím přehledu víkendových vinařských akcí, které by neměly uniknout vaší pozornosti.

   

Nejlepší víno Slovácka roku 2011 je z vinařství Zlomek & Vávra

Valtice, 23. srpna 2012 – Nejlepší víno slovácké vinařské podoblasti za rok 2011 vyrobili ve vinařství Víno Zlomek & Vávra. O tom, že si jejich Rulandské bílé, pozdní sběr zaslouží titul šampióna suchých a polosuchých býlích vín Slovácka rozhodla odborná porota Národní soutěže vín. Ta kromě vítěze poslala do celostátního kola Národní soutěže dalších 267 vín ze slovácké podoblasti ročníku 2011, které zde budou bojovat o titul absolutního šampióna a umístění v Salonu vín ČR. V výsledcích informovalo v tiskové zprávě Národní vinařské centrum.

   

Slavnosti Zarážení hory zvou na zamykání vinic, víno, zpěv a humor

Brno, 16. sprna 2012 – Málo známý vinařský zvyk Zarážení hory, nebo někde Zarážání hory, okouzluje v podobě folklorních slavností návštěvníky jižní Moravy každý rok především koncem srpna a počátkem září. I letos můžeme tento obřad, kterým se až do vinobraní zakazoval vstup do vinohradu všem nepovolaným, navštívit na několika místech.

   

Novinky brněnských vinoték - léto 2012

Brno, 6. srpna 2012 - Léto nabízí celou paletu barev, vůní a chutí. Obzvláště ve víně můžeme tyto dary vnímat opravdu všemi smysly. Pro letní čas není nic krásnějšího, než sklenka dobrého vína s přáteli, vychutnávaná v pohodovém a relaxačním duchu. Na výběr nám vinaři opět předkládají spoustu zajímavých novinek.

   

Japonsko, Jižní Korea, Čína. Asijské trhy objevují moravská vína

Brno, 5. srpna 2012 – Dálný východ začíná objevovat kouzlo moravských vín. Vinařství Sonberk, Víno Marcinčák, Reisten a Mikrosvín Mikulov navázala dlouhodobou spolupráci s japonskými obchodníky a zásobují svými víny japonský trh. Vinné sklepy Roztoky, Arte Vini, Bohemia Sekt a vinařství Marcus se budou v říjnu prezentovat na mezinárodním veletrhu v druhém největším městě Jižní Koreje Daejeonu. Moravská vína si však našla cestu i do Číny nebo Vietnamu a jednání probíhají také v dalších zemích.

   

Kam za vínem o víkendu 4. – 5. srpna?

Brno, 3. srpna 2012 – Přemýšlíte, kam vyrazit o víkendu za vínem? Přinášíme vám výběr akcí, které můžete na jižní Moravě navštívit. Podívat se můžete například na Den otevřených sklepů v Jaroslavicích, premiérovou degustaci vinařství Volařík nebo si vyjet na kole vinohrady po okolí Velkých Bílovic. Vybrali jsme několik tipů, které by neměly ujít vaší pozornosti.

 

 

   

Strana 81 z 89