Brno, 21. prosince 2021 - Lékem na nedostatek vody ve vinicích v době klimatické změny mohou být půdní houby. Vědci ze Zahradnické fakulty MENDELU v Lednici ve spolupráci se zahraničními kolegy zjistili, že výrazně přispívají ke zmírnění vodního stresu a navíc dodávají rostlině minerální látky z půdy jako je fosfor nebo stopové prvky. Tyto houby se přitom vyskytují v půdě zcela přirozeně a není problém je do vinohradů v potřebném množství dodat.

Brno, 17. prosince 2021 – Vinařství Jaroslava Drmoly sídlí v obci Bavory, na dohled od starodávného Mikulova. Těží tak z unikátního terroir Pálavských vrchů. Také ze zkušeností nabytých v prestižních vinařstvích v Dolním Rakousku.

Brno, 16. prosince 2021 – Degustační enotéka Vindom představila převážně novinky svého portfolia italských a francouzských vín. Hlavně milovníci plných červených vín tak mohli v Brně přechutnat atraktivní set z Bordeaux a Toskánska, doplněný o dvě špičková Champagne.

Brno, 8. prosince 2021 – Bronislav Vajbar je klasickým případem vinaře, kterého k vínu přivedli předci. Své první víno vyrobil v šestnácti letech. Nyní hospodaří na 60 ha vinic, výroba probíhá v moderním vinařství a se svými víny sbírá jedno ocenění za druhým.

Brno, 1. prosince 2021 – V prosinci vinaři vytahují esa z rukávů. Je libo Chardonnay burgunského střihu? Či bubliny v podobě punkového pet-natu, mladého frizzante či klasického sektu? A nebo odrůdu Savilon či Sauvignier Gris, víno z kaštanového sudu či z betonového tanku?

Brno, 30. listopadu 2021 - Univerzitní víno pro akademický rok 2021/2022 vybrala Masarykova univerzita. Tímto titulem se po celý rok bude pyšnit bílé víno Rulandské šedé, výběr z hroznů 2019, suché od společnosti Mikrosvín Mikulov a červené víno Grand Cuvée Caberner, výběr z hroznů 2016, suché z Vinařství Ing. Petr Bíza.

Valtice, 25. listopadu – Ve dnech 24. a 25. listopadu proběhlo ve valtickém Centru Excelence finálové hodnocení prestižní soutěže vín v České republice. Absolutním šampionem Salonu vín – národní soutěže vín ČR 2022 se stalo víno Chardonnay barrique, EGO No. 79, 2019, výběr z hroznů ze Zámeckého vinařství Bzenec.