Michlovský

Masarykova univerzita otevřela novou akademickou restauraci

Novou akademickou restauraci otevřela Masarykova univerzita přímo v obchodním centru Campus Square vedle Univerzitního kampusu Bohunice. Restaurace nabízí moderní způsob stravování nejen pro studeny a akademiky, ale také pro širokou veřejnost po sedm dnů v týdnu od ranních do večerních hodin. Restaurace s kapacitou 120 míst nabízí vedle klasické české a zahraniční kuchyně pizzy, steaky, obědové zeleninové a těstovinové saláty, pokrmy bezlepkové diety, vegetariánské speciality a doplňkový sortiment. V restauraci se bude vařit po celý den, včetně sobot a nedělí, zhruba dva tisíce porcí jídla. Nebude chybět polední menu nejen pro zaměstnance a studenty z Masarykovy univerzity, ale i pro zaměstnance v Campus Square, okolních provozních a administrativních budov a pro návštěvníky a kupující v obchodním centru.

Restaurace, jejíž název Academic restaurant byl vybrán v celouniverzitní soutěži, stála čtyřicet milionů korun. Téměř polovinu z těchto peněz investoval americký pronajímatel prostor, společnost AIG/Lincoln, který provedl veškeré nutné stavební úpravy ve výši 17 milionů korun. Masarykova univerzita investovala do moderních gastrotechnologií, vybavení interiéru, nákupu inventáře a informačních technologií 23 milionů korun. Univerzita svůj podíl hradila plně z vlastních prostředků vytvořených z komerčních aktivit. Provozovatelem restaurace je Správa kolejí a menz Masarykovy univerzity. Hlavním projektantem a tvůrcem architektonického řešení byla společnost A Plus.


Související články:

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit

NDB – festival Dance Brno 2018

upoutavka-restaurace3-FIN

prehled_vinotek_v_Brne3-FIN

Tvrdonice - Podluží v písni a tanci
Tvrdonice - otevřené sklepy
VinFest 2018