Brno, 29. července 2021 – Letošní léto je z hlediska teplot průměrné a bez extrémních srážkových výkyvů, a to vyhovuje vinařům. Pokud tento trend potrvá i příští měsíc, burčáková sezona by měla odstartovat v polovině srpna a sklizeň nejpozději do poloviny září.

Vyšší teploty v květnu a v červnu uspíšily kvetení révy, a tím odstranily vegetativní zpoždění, které réva nabrala během chladného jara. Nyní jsou bobule hroznů, na kterých se tvoří žádoucí vosková vrstvička a které brzy dorostou do své maximální velikosti, v optimální fázi svého vývoje. Přispělo k tomu i lehce nadprůměrné, nikoliv však extrémní množství dešťových srážek.

„Letos je práce ve vinohradu časově i finančně příznivější než v loňském nadmíru deštivém roce. Ruční práce už jsou v podstatě u konce a teď se soustředíme hlavně na přípravu sklepů a údržbu a revizi techniky, kterou využijeme při zpracování nové sklizně,“ říká vinohradnický manažer skupiny BOHEMIA SEKT Josef Svoboda.

Přelom července a srpna bývá rizikový z hlediska napadání révy a hroznů houbovými chorobami, které mohou poničit úrodu. „Vinaři jsou v těchto dnech ve střehu a kontrolují vinice. Prozatím se jen sporadicky objevuje padlí révové na hroznech, ale v tomto rozsahu nemá zásadní vliv na množství ani kvalitu úrody,“ uvádí Josef Svoboda.

Letošní úroda prozatím vypadá slibně. Množství hroznů na rostlinách je mírně nadprůměrné a pokračující vlhkost během jejich růstu by měla zaručit i šťavnatost. První ochutnávku sklizně v podobě burčáku z raných odrůd by měli vinaři připravit v polovině srpna. Začátek vinobraní lze očekávat okolo 15. září.

Důležitá příprava přívlastkových vín
Plno práce mají v těchto dnech producenti přívlastkových vín, která jsou nejvyšší kategorií vín v České republice. Pro tato vína stanovuje vinařský zákon několik požadavků včetně cukernatosti hroznů, absence dodatečných přísad a použití hroznů maximálně tří různých odrůd.

„Na vybraných rostlinách nyní redukujeme množství hroznů tak, aby při vinobraní na každém keři zůstal přibližně 1,5 až 2 kilogramy hroznů. To nám pomůže zvýšit kvalitu sklizně, která poputuje na výrobu přívlastkových vín, a dosáhnout u ní požadovaných parametrů. V našem portfoliu nabízíme vína s přívlastkem u značek Habánské sklepy, Víno Mikulov Sommelier Club, Vinařství Pavlov a Chateau Bzenec,“ uzavírá Josef Svoboda.

Public relations

Co je revolvingový úvěr?

Když vám někdo řekne, že si bere úvěr, napadne vás, že možná myslí spotřebitelský úvěr nebo třeba hypotéku. Úvěrů je totiž spousta a ještě se dále dělí. Pojďme se tedy podívat, co je vlastně revolvingový úvěr, o kterém se mluví stále častěji.

Celý článek...