Brno, 18. března 2026 – Čepování Zeleného piva patří k oblíbeným velikonočním tradicím, a to nejen na jihu Moravy. Pivovar Starobrno ho poprvé uvařil přesně před dvaceti lety. U příležitosti tohoto kulatého výročí se pivovar rozhodl na Zelený čtvrtek 2. dubna uspořádat pokus o rekord v hromadném přípitku tímto velikonočním speciálem. Na Mendlově náměstí si lidé užijí také koncerty, diskotéku nebo prohlídky pivovaru.

Zelené pivo od Starobrna se za dvacet let existence zařadilo k oblíbeným velikonočním tradicím. Letos ji doplní pokus o rekord v největším hromadném přípitku. „Zelený čtvrtek je pro nás každoročně výjimečný. Letos jsme se rozhodli tuto tradici posunout ještě dál a spojit milovníky Zeleného piva při jednom velkém společném přípitku. Věříme, že se nám podaří vytvořit nejen nový rekord, ale především nezapomenutelný zážitek,“ říká ředitelka pivovaru Klára Konupčíková.

Koncerty i prohlídky pivovaru zdarma
Čepování Zeleného piva každoročně přiláká na Mendlovo náměstí v Brně více než tisíc návštěvníků. Ani letos nebude chybět doprovodný program pro veřejnost. Areál Pivovarské restaurace se otevře už v 11 hodin dopoledne a vstup je zdarma. Návštěvníci se mohou těšit na diskotéku pod širým nebem a vystoupení kapel Zelená pára (19:00 - 20:00) a Metalinda (21:00 - 22:00). Na místě bude k dispozici fotokoutek a lidé mohou dorazit v zeleném oblečení a nápaditých kostýmech.

Starobrno opět chystá také oblíbené prohlídky pivovaru. Kvůli velkému zájmu je potřeba se ve čtvrtek 2. dubna od 10 hodin dopoledne registrovat na vrátnici pivovaru. Samotné exkurze pak budou probíhat od 11 do 16 hodin a vstup je také zdarma.

Rekordní přípitek proběhne přímo na terase Pivovarské restaurace v 18 hodin za účasti komisaře pelhřimovské agentury Dobrý den. Za Starobrno se jej zúčastní ředitelka Klára Konupčíková a zaměstnanci pivovaru, kteří se podíleli na vaření Zeleného piva. Každý účastník pokusu o rekord navíc dostane malý dárek na památku.

Barvu utváří likér i výběr surovin
Pivovar Starobrno uvařil Zelené pivo jako první v Česku. Připravuje se podle osvědčené receptury z kvalitní vody, speciálního světlého ječného sladu a jakostního žateckého chmele tradičním způsobem na dva rmuty. Uvedený slad se vyrábí výhradně pro tuto jedinou příležitost, jeho parametry se totiž trochu liší od sladů používaných u ostatních starobrněnských piv. Spolu s chmelem se do mladinové pánve přidává bylinný výluh, který starobrněnští sládci přesně dávkují. Svou sílu speciální pivo získává spodním kvašením po dobu osmi dnů, poté při teplotě kolem jednoho stupně Celsia dokvašuje, chuťově se zakulacuje a získává typický buket a říz. Nakonec se do piva přidává likér. Zelená barva piva je tudíž výsledkem kombinace několika faktorů – technologie, surovin, výluhu i likéru.

Zelené pivo bude na čepu v hospodách po celé velikonoční svátky, a to až do vyprodání zásob. Starobrno letos uvařilo 4 500 hektolitrů.

Foto: archiv Starobrno