VUT

Novinky brněnských vinoték - červen 2011

Brno, 3. června 2011 - V červnu uvádí na trh svá vína celá řada vinařů. Zpravidla to bývají vzorky z roku minulého, ale objevily se i ročníky starší, vyzrálejší. Za zmínku stojí u nás ještě málo známá odrůda Kerner, jejíž výběr z bobulí od Ampelosu je horkou novinkou Moravské vinotéky. Zajímavostí je i Mistelle de Muscat Juveano vyrobené technologií portských vín, ovšem u nás, na Moravě. Nechejte se proto inspirovat naší červnovou nabídkou a navštivte vaši oblíbenou vinotéku. Vaše hodnocení pak může napovědět i ostatním, zda-li se tip vyplatí.

 

Hrabal Sekt Brut

Vinařství Hrabal
Morava, Velkopavlovická podoblast, Velké Bílovice
468 Kč (KRA)

Bílý suchý sekt, vyráběný klasickou metodou kvašení v láhvi (9 měsíců) je kupáží odrůd Ryzlink Rýnský a Ryzlink vlašský. Příjemná zlatá barva je podtržena kvalitním perlením. V chuti svěží květinovo-meruňkové aroma pozvolna přechází v minerální tóny. Oceněno stříbrnou medailí v kategorii šumivá vína na soutěži Vinař Roku 2010 a na AWC Vienna 2010.

Přidat komentář



gruner-veltliner-classic-2010

Chardonnay 2010 pozdní sběr

GRMOLEC – rodinné vinařství
Morava, Slovácká podoblast, Hovorany, Staré hory
266 Kč (BAR, JOB, MBV, MIS, MOR, TRA, VGA, VMV)

Bílé polosuché víno s 12,0 % alkoholu a 3,6 g/l zbytkového cukru. Doba zrání do roku 2014, doporučená teplota podávání 9 - 11 °C. Plné, delikátní víno s dominující, ale příjemnou kyselinkou, květnatou až ovocně kořenitou vůní připomínající lipový květ a akát. Doporučujeme k lehčí úpravě drůbeže, jedinečný i k studeným předkrmům a telecímu masu.

Přidat komentář



ryzlink-rynsky-2010-pozdni-sber

Ryzlink rýnský 2010 pozdní sběr

LIVI Dubňany
Morava, Slovácká podoblast, Mutěnice, Úlehle
185 Kč (BAR, KOL, MBV, MIS, TRA, VGA)

Bílé suché víno se zbytkovým cukrem 2,6 g/l a alkoholem 11,0 %. Barva je světlejší žluto zelená, ve vůni svěží, s náznaky lipového i akátového květu. Chuť je harmonická, s minerálními tóny a svěží kyselinkou. Kombinace s jídlem: ryby, drůbež, telecí maso.

Přidat komentář



cuvee-nikol-2010-znamkove-vino

Ryzlink rýnský 2010 pozdní sběr

Vinařství Ing. Jakub Šamšula
Morava, Velkopavlovická podoblast, Čejkovice, Díl u Včelína
220 Kč (PEC, SVO, TRA, UAN)

Suché bílé víno se zbytkovým cukrem 7,6 g/l a 12,0 % alkoholu. Barva ryzího zlata se zelenkavým závojem nás přivádí k hluboké a intenzivní vůni z dlouze macerovaných hroznů, postřehneme bílé květy a pomerančovou kůru. Chuť je elegantní, dlouhotrvající a šťavnatá, zaregistrujeme jablečné křížaly a plané broskve. Doprovodí silné vývary a bílé omáčky. Zlatá medaile Vinum Juvenale 2011, Stříbrná medaile Valtické vinné trhy 2011, Bronzová medaile Národní soutěž vín 2011.

Přidat komentář



hibernal-2010-pozdni-sber

Ryzlink vlašský 2007 pozdní sběr

Vinařství Hrabal
Morava, Velkopavlovická podoblast, Velké Bílovice
420 Kč (KRA)

Bílé suché víno z řady Boutique wine. Bylo vyrobeno a vyškoleno v souladu s původní tradicí vinařské rodiny v dubových sudech metodou sur-lie. Víno má harmonický plný projev s perspektivou dalšího ležení na lahvi 6 let.

Přidat komentář

sauvignon-2010-pozdni-sber-samsula

Pálava 2010 pozdní sběr

Vinařství U Kapličky
Morava, Velkopavlovická podoblast, Zaječí, U Kapličky
199 Kč (VUK, SON)

Bílé polosladké víno s 10,5 % alkoholu a 25,4 g/l zbytkového cukru. Světle zelenožlutá barva s kořenito-květnatou vůní, dominují zde tóny květů černého bezu, manga a čajové růže. V chuti jsou citrusovo-banánové tóny. Doporučujeme podávat k předkrmům, lehkým úpravám ryb a drůbeže, ale i k dezertům. Teplota podávání je 9 - 11 °C.

Přidat komentář



sauvignon-2010-pozdni-sber-Grmolec

Denise Rosé 2009 pozdní sběr

GRMOLEC – rodinné vinařství
Morava, Slovácká podoblast, Hovorany, Staré hory
196 Kč (BAR, JOB, MBV, MIS, MOR, TRA, VGA, VMV)

Růžové polosuché víno s 12,0 % alkoholu a 6,7 g/l zbytkového cukru. Doba zrání do roku 2012, doporučená teplota podávání je 8 - 9 °C. Růžové víno s krásnou ovocnou vůní, hebkou a lahodnou chutí připomínající čerstvé jahody se smetanou. Doporučujeme ke grilovaným masům a jemným sýrům.

Přidat komentář

sauvignon-2009-pozdni-sber-Libal

Frankovka rosé 2010 moravské zemské víno

Vinařství Trpělka & Oulehla
Morava, Znojemská podoblast, Dolní Kounice, Šibeniční hora
135 Kč (MOR)

Růžové víno s 12,5 % alkoholu. Je elegantní pivoňkové barvy, se svěžím ovocitým buketem (červený rybíz, maliny). Příjemně překvapí vyšší kyselinka. Doporučujeme dobře vychlazené v létě jako aperitiv. Podáváme k bílému masu, či studeným těstovinovým salátům, snoubí se i s ovčími a kozími sýry (brynza, feta, ...), s olivami a aromatickými bylinkami.

Přidat komentář



cabernet-moravia-rose-2010

Cabernet Moravia 2010 pozdní sběr

GRMOLEC – rodinné vinařství
Morava, Slovácká podoblast, Hovorany, Staré hory
224 Kč (BAR, JOB, MBV, MIS, MOR, TRA, VGA, VMV)

Červené suché víno s 13 % alkoholu a zbytkovým cukrem 2,8 g/l. Doba zrání do roku 2014, doporučená teplota podávání 16 - 18 °C. Velmi plné, hebké víno s nezaměnitelnou typickou vůní i chutí černého rybízu a ostružin. Doporučujeme zejména ke grilovaným masům a zvěřině.

Přidat komentář

zweigeltrebe-rose-2010-pozdni-sber-hruska

Finca La Estacada 2009 6 meses

Bodegas Finca La Estacada
Španělsko, La Mancha
158 Kč (BAS)

Červené suché víno s obsahem alkoholu 13,5 %. Šest měsíců zrálo v barikových sudech. Je vyrobeno ze 100 % typické španělské odrůdy Tempranillo. Rudá sytá barva, výrazná ovocitá vůně s karamelovou vanilkou. Švestková chuť s krásnou mohutnou tříslovinou, pecička v dozvuku. Je doporučeno podávat víno při teplotě 16 - 18 °C.

Přidat komentář



zweigeltrebe-rose-2010-pozdni-sber-u-kaplicky

Kerner 2009 výběr z bobulí

Ampelos
Morava, Znojemská podoblast, Vrbovec, Nad sklepy
300 Kč/0,375 l (MOR)

Bílé sladké víno se zbytkovým cukrem 79,8 g/l a s 16,0 % alkoholu. Cukernatost moštu dosáhla 31 °NM. Víno je zlatožluté barvy, ve vůni i chuti dominuje luční med. Díky své sladkosti vhodně doplní například zákusky. Doporučení teplota pro servírování je 10 – 12 °C.

Přidat komentář

rulandske-modre-2010-pozdni-sber

Ryzlink rýnský 2009 ledové víno

GRMOLEC – rodinné vinařství
Morava, Slovácká podoblast
392 Kč/0,2 l (BAR, JOB, MBV, MIS, MOR, TRA, VGA, VMV)

Bílé sladké víno se zbytkovým cukr 132,8 g/l a 10,0 % alkoholu. Cukernatost hroznů dosáhla 39,6 °NM. Nízká teplota při sklizni má za následek zmrznutí vody v bobulích. Po jejich vylisování je v moštu vysoká koncentrace cukrů, kyselin a aromatických látek. Doba zrání do roku 2016, doporučená teplota podávání 6 - 8 °C. Doporučujeme k zakončení slavnostní tabule jako doplněk k dezertu nebo moučníku.

Přidat komentář

zweigeltrebe-2010-pozdni-sber

Mistelle de Muscat Juveano

Vinařský dvůr Němčičky
Morava, Velkopavlovická podoblast, Nosislav, Terasy
250 Kč (AKA)

Bílé likérové víno vyrobené technologií portských vín v netradičně reduktivních podmínkách. Vzhledem k použití odrůdy Muškátu moravského se ve víně pak projevuje intenzivně hroznové aroma. Dochuť vína je vzhledem k ročníku velmi šťavnatá, připomínající přezrálé nektarinky. Víno je už dnes jako mladé oceněno několika medailemi na mezinárodních soutěžích, poslední úspěch je z Festwine pořádaného v Brně. Doporučujeme jako aperitiv v létě nebo jako doprovod ovocným salátům.

Přidat komentář

traubensaft-rot-2009

100% hroznová šťáva Merlot

Víno Hruška
88 Kč/0,75 l (HRU)

Nealkoholický nápoj vhodný pro děti, nastávající maminky, řidiče i abstinenty. Vitamínová bomba bez přídavku konzervantů a umělých barviv. Pasterováno. Hroznová šťáva pochází výhradně z odrůdy Merlot.

Přidat komentář

traubensaft-rot-2009

 

Uvedené ceny jsou doporučené koncové, včetně DPH.

Jan Přikryl, Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript

Novinky brněnských vinoték - duben 2011
Novinky brněnských vinoték - květen 2011

Červnový přehled vinoték

AKA Akademická vinotéka MOR Moravská vinotéka
BAR
Vinotéka Emil Bartoň PEC Petit Cru
BAS Bassta SON Vinotéka Sonneck
HRU Víno Hruška SVO Vinotéka Svoboda
JOB Vinotéka Vlastimil Job TRA Transvin
KOL Vinotéka Koláčkova UAN U Andersena
KRA Kratochvílovci VGA Vinná Galerie
MBV Moravská banka vín VMV Vinotéka MV61
MIS Vinotéka Mistr VUK Vinotéka Vinařství U Kapličky




Komentáře  

 
0 #5 anonymous 2011-08-25 14:23
Citace jose1975:
100% hroznová šťáva Merlot - to zni slibne! prosim kohokoliv o hodnoceni!!!


normalni most. kdo vi odkud pochazeji hrozny. ale jako alternativa k zdravemu zivotnimu stylu a piti dzusu je to vhodne piti.
Citovat
 
 
0 #4 anonymous 2011-08-01 10:12
Citace jose1975:
100% hroznová šťáva Merlot - to zni slibne! prosim kohokoliv o hodnoceni!!!


hmmm, asi nic moc. a kdo vi odkud pochazeji hrozny. :(
Citovat
 
 
0 #3 anonymous 2011-07-19 15:44
mnaaaam, Hrabal Sekt Brut... lepsi je si ho nechat poslat primo od Hrabala za 329 Kc nez za 468 Kc u Kratochvilovcu :(
Citovat
 
 
0 #2 anonymous 2011-07-19 15:35
Mistelle de Muscat Juveano 2010 - ze tří soutěží přineslo tři medaile (Bronzový pohár Víno a destiláty, Stříbrná medaile Národní soutěž vín, Zlatá medaile Festwine). Zdroj: www.vinarsky-dvur.cz
Citovat
 
 
0 #1 jose1975 2011-07-19 15:28
100% hroznová šťáva Merlot - to zni slibne! prosim kohokoliv o hodnoceni!!!
Citovat
 

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit