Lomax
Předchozí
Další
11/28
 

La Bouchée

Obrazek 1

Francouzské slovo La Bouchée [labušé] znamená sousto či soustíčko a dalo základ českému výrazu labužník. A jako labužníci si budete určitě připadat i v naší restauraci. Naši kuchaři, inspirováni francouzskou domácí kuchyní, vaří výhradně z čerstvých surovin, které si osobně vybírají. Pro jehněčí maso v prvotřídní biokvalitě jezdí rovnou k chovatelům z Bílých Karpat, vyzrálé hovězí a bio kozí sýr přiváží z farem na Vysočině. Ryby nakupují denně a zelené bylinky, kterými ochutí vaše jídlo, vyrostly přímo na zahrádce restaurace. • Výhodná poloha v centru Brna s vlastním parkovištěm • Jídelní lístek respektující roční období, wine bar • Domácí atmosféra, ochotná obsluha a precizní kuchaři • Rodinné i firemní akce, dárkové poukazy • Elegantní nekuřácké prostory, doutníkový salonek, wi-fi

Hodnocení redakce
Hodnocení čtenářů hodnotit
Web www.labouchee.cz  
Rok zahájení provozu 2007  
Kuchyně Francouzská, česká  
Počet míst 100  
Nekuřácká restaurace ano  
Parkování vyhrazené parkoviště 30 metrů od podniku směrem k Obilnímu trhu  
Ceny a la carte předkrm 93 – 219 Kč, polévka 64 – 79 Kč, hlavní chod 99 – 546 Kč, dezert 59 – 98 Kč  
Specialita Pomalu pečené bio jehněčí maso z moravských Bílých Karpat doplněné bramborovou kaší s pečeným česnekem a fíky marinovanými v armagnacu 369 Kč  
Menu degustation 450 – 690 Kč  
Obědové menu 124 – 169 Kč  
Couvért ne  
Víno Morava, Francie, Itálie, Rakousko, Německo, Maďarsko, Španělsko, Argentina, Chile, Nový Zéland  
Exkluzivní víno Montepulciano d\'Abruzzo DOC 2009, Emidio Pepe – jsme jediná restaurace v Brně, která může svým hostům nabídnout toto jedinečné biodynamické víno ze starého italského rodinného vinařství, které při jeho výrobě používá původní metodu šlapání hroznů v kamenných kádích. Potenciál zrání tohoto vína je až 40 let.  
Točené pivo 0,3 l Bernard 11°, 27 Kč; Bernard Free, 27 Kč  
Otevírací doba po – so: 11.00 – 23.00 ne: 11.00 – 22.00  
Telefon 542 212 560, 605 520 339  
Adresa Údolní 33, 602 00 Brno  
GPS 49.1977022N, 16.5987681E  
Vedoucí Majitelem a zároveň osobností udávající směr, kterým se La Bouchée ubírá, je Martin Kuncek  
Šéfkuchař Jiří Dittrich, Vlastimil Pavlica  
Slogan Rozmazlíme vaše chutě!  
Galerie

Honza 21. září 2012
více

vcera jsem byl vice mene nahodou v la bouchee. duvodem nebyla nejaka gastrosession, ale obyc jednani u kafe. hodonit muzu jen uzky okruh detailu, ale prave i ty mnohdy rozhoduji. • UVITANI - do restaurace jsem vpadl v okamziku otevreni, v 11.00. servirka prave vynasela ceduli pred zarizeni. mile privitani z jeji strany otevira proste obzory (a cesty k penezenkam zakazniku). je az k nevire, ze nekdo na zacatku smeny muze byt prijemny. a jak dobre to pusobi na zakaznika. • KAVA - dobry servis, dobra kava a hlavne - automaticky nabidka na kohoutkovou vodu! (ano, ta vymozenost dorazila i k nam na "vesnici"). Nic proti bublinkam za mnoho desetikorun, ale ziva voda je ziva voda. • OBSLUHA - pozorna, zaskolena, prakticky jsem o ni nevedel. a to povazuji v pripade jednani za velke plus. • ROZLOUCENI - ani na to obsluha nezapomina. schvalne jsem potichu jak myska vybihal schody a stejne si me od baru naslo vesele "nashledanou!" :) • CELKOVE jsem se opet presvedcil, ze tahle hospudka ma potencial. nebudu tu nyní resit kvalitu jidel a ceny vina, to uz by byla asi trochu jina debata, i kdyz i zde jsou velka pozitiva.

Lukáš 20. září 2012
více

Jídlo bylo velmi dobře udělané. Nicméně, jak by řekl Zdeněk, nic co by mě vystřelilo na měsíc + ty krokety s bramborovou kaší uvnitř nebyly nic moc. V poměru "cena / výkon" hodnotím třemi a půl hvězdami.

Uživatelské recenze - Přečíst vše
celkem: 6 recenzí