Novinky brněnských vinoték - listopad 2015

Brno, 5. listopadu 2015 - Co typičtějšího může být pro listopad, než Svatomartinská vína? Beaujolais Nouveau, namítnou světoběžníci, ovšem ruku na srdce, v české a moravské kotlině nemá Francie pražádnou šanci. Vždyť produkce letošního Svatomartinského se odhaduje na 2 300 000 lahví! Celkem 113 vinařů uspělo a 369 různých vín obdrželo populární značku Svatomartinské. A snad všechna jsou nyní v Brně k dostání!

vino-listopad2015

Svatovavřinecké rosé 2015 MZV Svatomartinské

Vinařství Vajbar
Morava, Velkopavlovická podoblast
111 Kč (PRE)

Barva je třešňová se starorůžovými odlesky. Vůně je plná, ovocná a zralá. Přináší celý košík letního ovoce, v němž dominují čerstvé zralé červené třešně, černé višně a červený rybíz. Chuť je plná a oblá, krásně svěží a suchá. Najdeme v ní všechno ovoce z vůně zasazené do řeckého jogurtu. Středně dlouhý závěr s červeným rybízem.
Doporučeno ke svatomartinské
huse se dvěma druhy zelí
a knedlíků. Konzumujte ihned!

Pálava 2015 výběr z hroznů

VINICE – HNÁNICE
Morava, Znojemská podoblast, Vrbovec, Šác
170 Kč (GON)

Nadprůměrná kvalita letošních hroznů dovolila dát na trh už takto mladé sladké víno. Má 66,4 g/l zbytkového cukru, který doplňuje vyšší kyselinka (8,4 g/l). Bezcukerný extrakt je 23,4 g/l, alkohol 10,0 %. Láhev má šroubový uzávěr.

Chardonnay 2013 výber z hrozna

Chateau Marco
Slovensko, Južnoslovenská oblast, Strekovský rajón
169 Kč (CHM)

Čisté a jiskrné víno barvy bílého zlata, s kovovými odlesky. Ve vůni připomíná rozmačkané pomeranče s náznakem banánů a manga, v pozadí tóny másla. Vše dohromady připomíná lehce až jablečnou žemlovku. V chuti nejvíce zaujme perfektní kyselinka, která je svěží a šťavnatá, ale ně nějak nepříjemně vysoká. Chuť je středně dlouhá, s pomerančovou a mandarinkovou dochutí, s jemnou kumkvátovou hořčinkou. Víno je svěží, má ještě mladistvý charakter a hřejivou sílu alkoholu (13,4 %). Vyniká lahodnou kyselinkou s dlouhou dochutí evokující vzpomínku na sladké žluté kubánské pomeranče. A to vše ve výborném poměru k ceně.

Rulandské šedé 2014 MZV

Ondřej Brdečko
Morava, Velkopavlovická podoblast, Kobylí
242 Kč (MIS)

Limitovaná šarže z moravského mikrovinařství. Bílé polosuché, s 10,5 g/l zbytkového cukru a 7,3 g/l kyselin. Harmonické víno jiskrné zlatozelenkavé barvy. Ve vůni minerální i ovocné tóny, med a pomerančová kůra i velmi jemná stopa přezrálého liči. Pracovalo se zde delší dobu s jemnými kvasničnými kaly, výsledkem je velmi extraktivní, plné, jemně minerální, ale přitom ovocné víno, které se hodí k delšímu popíjení.

Irsai Oliver 2015 kabinet

VINICE – HNÁNICE
Morava, Znojemská podoblast, Slup, Kacperky
140 Kč (GON)

Zcela zásadní odrůda pro mladá vína a v podání hnanického vinařství vlajková loď této kategorie. V novém ročníku tedy v kategorii kabinetní víno v polosladkém provedení. 11,0 % alkoholu, 18,3 g/l zbytkového cukru, 6,0 g/l kyselin a 21,3 g/l bezcukerný extrakt.

Chardonnay 2015 výběr z hroznů

VINICE – HNÁNICE
Morava, Znojemská podoblast, Vrbovec, Waldberg
160 Kč (GON)

Letošní novinka ze Znojemska z kategorie sladkých vín. Má 49,7 g/l zbytkového cukru, 6,1 g/l kyselin, bezcukerný extrakt 20,0 g/l a 11,5 % alkoholu. Zajímavostí je i šroubový uzávěr.

Chardonnay 2014 kabinet

Vinařství Michal Janás
Morava, Slovácká podoblast, Boršice u Blatnice, Molvy
220 Kč (ALL, VSV)

Jedna z nejvýchodnějších vinic České republiky – Molvy – leží na jižní straně kopce Jasenová v nadmořské výšce mezi 300 a 370 metry. I když se její okraj dotýká CHKO Bílé Karpaty, není jistě bez zajímavosti, že leží na stejné zeměpisné šířce jako třeba vinice v Ratíškovicích, Kobylí či Popicích. V ročníku 2007 dala dokonce víno oceněné v Salonu vín České republiky (v roce 2009), což dokazuje výjimečnost této polohy. Ročník 2014 nabízí polosuché bílé víno se 10,1 g/l zbytkového cukru, 8,4 g/l kyseliny, 24,3 g/l bezcukerného extraktu a 10,3 % alkoholu. Víno je vhodné k delšímu zrání a k archivaci.

Zweigeltrebe 2014 kabinet

Vinařství Michal Janás
Morava, Slovácká podoblast, Blatnička, Novosady
169 Kč (ALL, VSV)

Suché růžové víno se 3,9 g/l zbytkového cukru, 6,3 g/l kyseliny, 20,6 g/l bezcukerného extraktu a 11,0 % alkoholu. Jemné svěží harmonické víno s vůní jahodových květů a růží, s chutí lesních jahod a višní.

Uvedené ceny jsou doporučené koncové, včetně DPH. Jsou platné v den uveřejnění článku a můžou se tak výrazně lišit od aktuální nabídky.

Jan Přikryl, Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript

Více na Novinky brněnských vinoték

Přehled vinoték - listopad 2015
ALL	Vinotéka Alla	CHM	Chateau Marco
PRE	Vinotéky Presto	MIS	Vinotéka Mistr
GON	Vinotéka U gongu	VSV	Vinný sklípek Vinárium