Předchozí
Další
18/28
 

Pavillon

Obrazek 1

Restaurant Pavillon sídlí od léta roku 2012 v replice Zemanovy kavárny. Funkcionalistická stavba v parku Koliště v sobě skrývá nepřebernou škálu chutí a vůní v jakékoliv podobě. Pavillon v sobě váže dlouholetou tradici restaurantu U Kastelána spolu s inovátorským přístupem nadějného šéfkuchaře Jana Kaplana. Klasiky zdejší kuchyně obohacují nové poutavé gurmánské zážitky. Jedinečné chuti, originální kombinace i známé vůně jsou kouzleny ze sezónních a čerstvých surovin z lokálních zdrojů. V jedné budově se nachází restaurace, koktejl bar, vinotéka i kavárna. Vše se snoubí na Vašem talíři a propojuje se v harmonický a opojný zážitek. Koncept propojení částí restaurace se projevuje kupříkladu v koktejlech transformovaných a podávaných jako doplněk hlavního chodu či dezertu. Dokonalé propojení a soulad, nadšení pro novinky a experimentování provází náš tým na každém kroku. Přijďte i vy zakusit jedinečný zážitek v neobyčejném prostředí.

Hodnocení redakce
Hodnocení čtenářů hodnotit
Web www.restaurant-pavillon.cz  
Rok zahájení provozu 2012  
Kuchyně česká, francouzská, kontinentální  
Počet míst  
Nekuřácká restaurace ano  
Parkování placená parkoviště v okolí restaurace  
Ceny a la carte předkrmy: 180 – 420 Kč polévky: 65 – 95 Kč hlavní chody: 180 – 750 Kč dezerty: 50 – 220 Kč  
Specialita Letní Salát S Cherry Rajčaty, Vanilkou, Zeleným Pepřem A Kozím Sýrem Sedlák (V)165kč Polévka z okurek a avokáda se sorbetem Bloody Mary (v) Filet z lososového pstruha s citronovým pyré, fava fazolky a keta kaviár 295Kč Bavaroise z tmavé čokolády Tainori, passion fruit sorbet a želé z koktejlu pornstar martini 190Kč  
Menu degustation ANO (1000 – 2300 Kč)  
Obědové menu ANO (200– 300 Kč)  
Couvért  
Víno Morava, Rakousko, Francie, Nový Zéland, JAR, Španělsko, USA, Chile, Německo, Rumunsko  
Exkluzivní víno 1982 Château Rauzan-Ségla 1982, Grand Cru Classé, Margaux, 10000 Kč  
Točené pivo 0,3 l Pilsner Urquell 12°, 35 Kč  
Otevírací doba po – so: 11.00 – 23.00 ne: 11.00 - 15.00  
Telefon 541 213 497  
Adresa Jezuitská 6, 602 00 Brno  
GPS 49.1975933N, 16.6134269E  
Vedoucí  
Šéfkuchař Jan Kaplan  
Slogan  
Galerie

Špinarová 13. červenec 2017
více

ochota,vlídné zacházení,prostě perfektní

reaktor 09. září 2013
více

Uživatelské recenze - Přečíst vše

Jaké příslušenství byste měli používat pro svůj vůz

Jako majitel vozidla víte, že je důležité udržovat vozidlo v dobrém stavu. Nejenže díky tomu váš vůz vypadá hezčí, ale také pomáhá udržovat jeho bezproblémový provoz. Jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je používání autopříslušenství.