Rotgipfler 2025 pozdní sběr, suché

Vinařství HANZEL
Morava, Znojemská, Hostěradice, Volné pole
205 Kč (MBV, NCK, PER, UZM, VGA, VUD)

Bílé suché víno s 11,0 % alkoholu, 6,0 g/l zbytkového cukru a 7,2 g/l kyselin. Víno málo vídané odrůdy překvapí atraktivní kombinací vysokého extraktu a nižšího alkoholu. Jeho vůně vám připomene bílé květy jarního rozkvetlého sadu. V chuti ucítíte dozrávající mirabelky s medovou stopou, kterou víno získalo částečným zráním na akátovém sudu. Plnou chuť vína skvěle balancuje vyšší kyselinka a pikantnost mu dodává lehce kořenitá stopa v závěru.

Rulandské bílé 2024 pozdní sběr, suché

Vinařství HANZEL
Morava, Znojemská, Hostěradice, Volné pole
190 Kč (MBV, NCK, PER, UZM, VGA, VUD)

Bílé suché víno s 12,5 % alkoholu, 5,1 g/l zbytkového cukru a 6,5 g/l kyselin. Víno jiskrné perleťové barvy, v jehož vůni se kromě převládající stopy čerstvého másla otiskuje i tříměsíční ležení v dubovém sudu, které mu dodalo jemně nasládlý vanilkový tón. V ústech je elegantní, vytříbenou chuť definují jemná ovocitost a mineralita.

Tramín červený 2024 moravské zemské víno, polosuché

Vinné sklepy Lechovice
Morava, Znojemská, Božice, Pustina
130 Kč (VSL)

Víno zlatavé barvy, se svěží vůní čerstvého manga a vanilky. Chuť je nebývale osvěžující, lehce zázvorová, jemně kořenitá, vybízející k doprovodu při outdoorové romantice. Doporučujeme k sušenému masu, müsli, ovocným salátům.

Hibernal 2025 polosuché

Štěpán Maňák
Morava, Slovácká, Žádovice, Fěruňk
229 Kč (KLV, OBE)

Bílé polosuché víno s 12,0 % alkoholu, 7,6 g/l zbytkového cukru a 7,5 g/l kyselin. Světle žlutá až zlatavá barva. Vůně broskví a černého rybízu, chuť plná, výrazně ovocná s krásnou kyselinkou.

Pálava z Kokusových hor 2025 výběr z hroznů, polosladké

Znovín Znojmo
Morava, Znojemská, Vémyslice, Kokusové hory
180 Kč (VSL)

Pálava z ročníku 2025 má výraznou vůni, ve které se prolínají tóny rozkvetlých čajových růží, exotického liči a sladkého koření. V chuti se objevují medové tóny, rozinky a vyzrálé zahradní peckové ovoce. Nasládlost vyvažuje šťavnatá kyselinka, která vínu dodává svěžest a vyváženost. Víno se hodí k dezertům, sýrům nebo jen k pomalejšímu posezení během chladnějších dnů.

Chardonnay Šlapané víno 2025 moravské zemské víno, polosladké

Znovín Znojmo
Morava, Znojemská, Strachotice, Dívčí vrch
180 Kč (VSL)

Neobvyklý způsob zpracování hroznů provází vznik tohoto Chardonnay. Během Burčákfestu 27. září 2025 byly hrozny lisovány tradičním způsobem šlapáním bosýma nohama. Do této části výroby se zapojili účastníci akce z různých míst České republiky. Hrozny pocházely ze Strachotic z viniční trati Dívčí vrch a dosáhly cukernatosti 23 °NM. Výsledné polosladké víno je možné také archivovat a jeho vznik mu dává zajímavou spojitost s tradicí a samotným vinařským řemeslem.

Ryzlink rýnský 2023 výběr z bobulí, sladké

Vinné sklepy Lechovice
Morava, Znojemská, Borotice, Nad Kolářovým sklepem
220 Kč/0,5 l (VSL)

Bílé sladké víno s 11,5 % alkoholu, 111,8 g/l zbytkového cukru a 7,2 g/l kyselin. Ve vůni limetka, červený pomeranč a zázvor. Sladkost typických výběrů je zde v kombinaci s medovou vyzrálostí a nebývalou šťavnatostí. Chuť tak dostává další rozměr a dotváří mohutnou strukturu tohoto exklusivního vína. Doporučujeme k sýrům, obzvláště s bílou a modrou plísní.