Novinky brněnských vinoték – březen 2024
Brno, 1. března 2024 – Březnovým tipem je víno netradiční, červené, v polosladkém provedení. Vedle řady moravských vín se mezi dalšími novinkami objevilo i jedno italské DOCG.
Rulandské modré Wave Sweet 2022 moravské zemské víno, polosladkéVinařství LAHOFER Červené víno v nevšedním polosladkém provedení charakterizované tmavě červenou barvou granátu. Vůni i chuti dominují tóny poctivého jahodového džemu. Jejich komplexnost určuje nebývale vysoká a monumentální extraktivnost, celkovou strukturu vína dotvářejí jemné stopy sušeného tabákového listu a sametová tříslovina. Alkohol 13,0 %, zbytkový cukr 38,0 g/l, kyseliny 5,0 g/l, bezcukerný extrakt 39,7 g/l. Moravica sekt demi-sec, jakostní šumivé vínoVINSELEKT MICHLOVSKÝ Bílé šumivé víno připravené metodou charmat. Sekundární kvašení probíhá v nerezových tlakových nádobách s následným zráním na kvasničních kalech. Sekundární fermentační buket žlutého ovoce s jemným a dynamickým perlením přechází v chuti do lehké vanilky s harmonickým cereálně autolýzovým závěrem. K salátům z čerstvého nebo i zavařeného žlutého ovoce, k dietním úpravám sladkovodních ryb nebo čerstvým sýrům. Alkohol 10,5 %. Moncalvina „Canelli“ 2023 Moscato d'Asti DOCGCoppo Typické bílé sladké a příjemně perlivé víno regionu Piemonte, které je oblíbené po celém světě nejen v letním teplém období. Voňavý a ovocný muškát nabízí příjemné osvěžení v létě u bazénu či třeba vhodný doprovod k ovocným dezertům nebo sorbetům. Barva je slámově žlutá se zeleným odleskem. Aroma je aromatické, květinové s tóny broskví a hrušek. V chuti svěží, aromatické, ovocné, sladké a harmonické. Párování k ovocným dezertům, sušenkám nebo sorbetům. Ryzlink rýnský Vinum Palaviense 2021 pozdní sběr, suchéVINSELEKT MICHLOVSKÝ Hrozny pochází z integrované produkce s regulovanou sklizní a jsou zpracovány technologií kontrolované fermentace s následným zráním v 6 000l sudu z francouzského dubu. Nazrálý buket lipového media, zavařených meruněk a pálavských bylinek doprovází v chuti pikantní kyseliny s minerální vápenco-korýšovou kořenitostí v závěru. Ke grilované chobotnici s jarní zeleninou nebo pošírovanému halibutovi s máslem a chřestem. Ideálně souzní rovněž s extratvrdými horskými sýry. Alkohol 13,5 %. Sauvignon 2021 výběr z hroznů, suchéVINAŘSTVÍ JAKUBÍK Intenzivní, aromatické s pikantní kyselinkou, s tóny ovoce. Ve vůni a chuti angrešt, černý rybíz, kiwi, broskve. Výrazně vystupující grepové tóny v chuti. Zbytkový cukr 1,9 g/l, kyseliny 8,3 g/l, alkohol 14 %. Vhodný ke chřestovým pokrmům, rybám, salátům a ke kozím sýrům.
Chardonnay 1,5 2022 pozdní sběr, suchéVÍNO BLATEL Víno je žluto-zelenkavé barvy s jemnou vůní květin, tropického ovoce, manga, pomerančové kůry a mandarinky. Chuť je svěží, propojená s vůní a velmi příjemnou kyselinkou a minerálním závěrem. Bílé víno s 13,0 % alkoholu, 1,5 g/l zbytkového cukru a 6,8 g/l kyselin. |
Pálava Classic Collection 2023 pozdní sběr, polosuchéVÍNO HRUŠKA Jiskrné víno zlatavě zelenkavé barvy. Vůně sladká květnatá, medového charakteru s tóny nektarinky, meruňky až bylinkového čaje. Chuť je svěží s delikátní mineralitou. Víno vhodné pro lidi trpící histaminovou intolerancí. Obsah histaminu menší než 0,25 mg/l! Tramín červený Wave Youth 2022 moravské zemské víno, polosuchéVinařství LAHOFER Víno z rukou mladých enologů, školené 12měsíčním ležením v betonovém tanku, jež mu ve všech směrech dodalo na intenzitě. Barva je zářivá, sytě medovo-slámová, tyto tóny josu i na nose a v ústech – v sebevědomé vůni jsou doplněné o stopu vyzrálého pomeranče a jemný minerální nádech, v hřejivé a tělnaté chuti se s nimi snoubí mírná a sympatická slanost a lehká kořenitost v jejím závěru. Alkohol 13,0 %, zbytkový cukr 14,2 g/l, kyseliny 6,4 g/l. Cuvée Nikol Family Collection 2021 výběr z hroznů, polosladkéVÍNO HRUŠKA Cuvée Nikol patří mezi prémiová vína rodinného vinařství. Vznešený výběrový Děvín dává vínu krásné ovocné a kořeněné aroma s příjemným zbytkem cukru. Elegantní Ryzlink rýnský dodává pikantnost, mineralitu a zdůrazňuje jedinečnost cuvée. Víno vhodné pro lidi trpící histaminovou intolerancí. Obsah histaminu menší než 0,25 mg/l. Dornfelder 2020, suchéVinařství Bukovský Červené suché víno s 13,0 % alkoholu, 0,4 g/l zbytkového cukru a 5,8 g/l kyselin. Tmavě červené víno granátových odlesků. Výrazné, i když jemné a plné víno ovocných tónů. Vůně s nádechem lesních plodů, brusinek, černých třešní a mleté papriky. Plná chuť připomíná přezrálé višně, třešně a černý rybíz. Merlot Harmony pozdní sběr, suchéVINSELEKT MICHLOVSKÝ Hrozny pochází z integrované produkce s redukovanou sklizní. Jsou zpracovány technologií kontrolované fermentace s následným zráním ve 2-4letých sudech z francouzského dubu. Transformované drobné zahradní a lesní tmavé ovoce s podmanivými tóny perníku v čokoládě doprovází hřejivá plnost s jemným taninovým sametem v dochuti. K hovězím steakům, nebo kančímu soté s bylinkami a bramborovými noky. Ideálně doplní zrající sýry s dvojí plísní. Alkohol 14,5 %. Nitria / Váh 2019, suchéVinařství Bukovský Víno tmavě rubínových odstínů a jemné cabernetové kořenitosti. Plná chuť s tóny drobného bobulového ovoce, horkých lesních plodů se stopou tabákových listů a nádechem třešňové kůry. Červené suché víno s 13,0 % alkoholu, 0,3 g/l zbytkového cukru a 5,7 g/l kyselin. |
Uvedené ceny jsou doporučené koncové, včetně DPH. Jsou platné v den uveřejnění článku a můžou se tak výrazně lišit od aktuální nabídky.
Jan Přikryl, Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript
Přehled vinoték – březen 2024
BOR – Borgo Shop
HRU – Víno Hruška
LGB – La Gurmán Boutique
MBV – Moravská banka vín
NCK – Vinotéka NC Královo Pole
PER – Vinotéka Perkmistr
UZM – Vinný sklep U Žíznivého mnicha
VGA – Vinná Galerie
VPV – Vinotéky Pálavské vrchy
VUD – Vinárnička u Divadla
VUR – Vinotéka u Romana
VVB – Vinotéka Vinařství Bukovský
Více v: Přehled brněnských vinoték
|
- Lema Clinic úspěch ocenění globální cenou
- Co je to hromadný extrém? Na jakých faktorech to závisí?
- Jaké příslušenství byste měli používat pro svůj vůz
Lema Clinic úspěch ocenění globální cenou
Kvalita zdravotní péče a hodnota poskytovaná pacientům jsou měřeny nejen úspěchem nabízených léčebných metod, ale také pověstí v odvětví. Lema Dental Clinic zaznamenala mimořádný úspěch získáním ocenění „Nejlepší zubní klinika v Evropě“ v roce 2023. Nacházející se v srdci Istanbulu, Lema Clinic obdržela toto prestižní ocenění jako důkaz svých vysokých...Kalendář vinařských akcí
Po | Út | St | Čt | Pá | So | Ne |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |