Slavnosti vína

Napsat e-mail Tisk

Sektival v Prominentu

Akce Upravit akci

Název akce:
Sektival v Prominentu
Datum konání:
29.05.2018 - 03.06.2018
Místo konání:
Brno, Restaurant Prominent

Popis akce

Degustační menu

• 1 dl Mionetto Prosecco Prestige DOC Treviso Brut
Aperitiv

• 2. 0,5 dl Bohemia Sekt Prestige demi sec
Crème brûlée z kachních „foie gras“ s pikantním jahodovým chutney
Crème brûlée of duck “foie gras” with spicy strawberry chutney

• 3. 0,5 dl Bohemia Sekt Ryzlink rýnský
Krémová polévka z pečených mladých cibulek a lilku s marinovaným lososem
Creamy soup of roasted spring onion and aubergine with marinated salmon

• 4. 0,5 dl Bohemia Sekt Prestige rosé brut
Dorůžova pečená vepřová panenka, kedlubnové ragú s brynzou a tymiánové lívanečky se šalotkou
Roasted pork tenderloin, kohlrabi ragout with “bryndza” cheese, thyme pancakes with shallot

• 5. 0,5 dl Chateau Belveder doux
Čokoládové „mille-feuille“, jahodové concasse, oříšková ganache a mátový sorbet
Chocolate “mille-feuille”, strawberry concasse, nut ganache and mint sorbet

Cena celého degustačního menu: 690 Kč Kč (24 eur)
Své místo si na Sektivalu nemusíte rezervovat, ale vzhledem k velkému zájmu o degustaci sektů a dobrého jídla, vám to doporučujeme.
Organizátor:
Holiday Inn
WWW stránka:
www.sektival.cz